激辛にご注意を！麻辣雪鬚麺

Jalan Jalan Cari Makan

ペナン・ワンコイン麺の旅シリーズ27

2008.11.19(Wed)
6th Penang trip－16日目－

Northam Beach CAFEノーザム・ビーチ・カフェで更にら。が食べた料理は？

こちらのお店から食べた事のない麺料理を頼みました。
種類が豊富ですが、よーく見ると麺の種類はほとんど一緒だ～。
雪鬚麺って何だろう？



砂煲麻辣雪鬚麺 / Claypot Spicy Xue Xu Mee　5.5RM（約165円）
地獄鍋のような、超真っ赤っかでございます
もちろん見た目通り、激しく激辛っ
いやー、辛い辛い
しかも熱々の土鍋入りだから、熱い！辛い！の二重苦です


ところで、これを頼んだはずだけど、見た目が違いすぎないかい？

それと雪鬚麺って書いて字の如く、髭のように白くて細～いビーフンのような麺だと思ってたんだけど、写真を見る限りだとイエローミーっぽいですねぇ。
お店のショーケースにも揚げた麺が置いてあるし・・・。
でも、ビーフンのような細い麺が底に入ってたような記憶も？？？
検索しても全くヒットしなかったので、ご存知の方がいらっしゃったら、ぜひ情報を下さい



スイカジュースがなかったら、やばかった・・・。
こんなの辛くて食えるかー！
って思ったような記憶あり
辛い料理の多いペナンですが、時々激しく激辛料理に当たる事があるのでお気をつけください・・・。


ペナン・ワンコイン麺の旅④
　　
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本日は強風なり。

こんにちは。
今日もらるむ。は元気です
でも、夕べ笑うぞ宣言した直後に茨城・静岡の強い地震が続き、さすがに泣きながら布団に入りました
しかも朝方から強風が吹き始め、今日は台風並みにゴーゴーピューピュー吹き荒れてる時もあり、家が揺れまくりぃ～
でも、地震の揺れとは違い、不安感も違うものです・・・。
地震の底からくる揺れは体に残るんですよねー

救助活動が難航しないように、避難者が寒い思いをしないように、被災地の天気が良い事を願う毎日です。


さて！
今日は祖父の緊急一週間入院が終わり、施設へ戻る日です。
これから迎えに行くようですが、今も余震がありました
どうか気をつけて・・・。

ら。家地方の第3グループは18:20～の停電の予定です。
一般家庭はともかく、施設や病院は1日3食必ず時間通りに食事を提供しなければならない。
自分も病院給食に携わってた事があるけど、パンもなかなか手に入らない時だし、恐らくパニックになり苦労されていると思いますが、みんなで協力しあって乗り越えていきましょう。。。

まだまだ不安が続きますが、気持ちを前向きに笑顔で頑張りましょう！


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