Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

停電前に温かい食事を

2011-03-24 | コンビニ&ファストフード他食べレポ
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yumyum トムヤムクンラーメン  300kcal / 脂質12g

数日前の停電前に食べたお昼ラ・メーンです
停電中は寒いから、辛くて温かいスープで体を温めないとね



今回食べたのはこのパッケージ。
前回と同じトムヤムクンラーメンだけど、パッケージのイラストがちょっと違うのは、スープが違ったんだって!



こちらはココナッツ入りのやや濃厚タイプで、前回のはクリアースープ。
そういわれてみると、こっちはココナッツミルクが入ってるのがわかる色のスープです。
味にはそんなに差がなかった気がするけどね?



今は手に入らない貴重なもやし入り
辛~い!と言いながら熱々をズルズル・・・おいしかったぁ


体が温まってるうちに布団に潜り込み、停電を待つ。。。
そんな時に限って、20分から始まらなかったり


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睡眠中の地震は目が覚めるのか?

2011-03-24 | 日常
本日の計画停電は第1グループの18:20~のみです


お墓参り終了 寒かったぁ~


しかしねぇ・・・震度5強以上の余震が25日正午までに発生する確率は20%だなんて言ったのはどこの専門家ぁ?
震度5の余震が2日間で4回も続いたんですけどぉ

余震が続いている今、日々の生活を送る上で不安な点はいくつかありますが、特に不安なのが夜寝る時。
寝てる間に大地震がきたら、きっと気がつかずに生き埋めになるかも?
と思うと毎晩寝るのが苦痛で仕方ないんですが、今朝は5時半に飛びあがりました
最近熟睡してる時間が少ないので、大きめの余震ならちゃんと目が覚めるようです ホッ?

発表された埼玉北部の震度は2だったけど、体が飛びあがったくらいだったので体感震度はとても大きく、大きい地震は小さな揺れもなく突然やってくる・・・!
そう思った余震でした。

そんな事を考えながら再び眠りについた8時半過ぎ。
11日の長い長い大地震のような、いつ終わるんだろうと不安になる揺れ方でした。
この時の震度が茨城で5弱。
この辺は震度3だったようですが、突然大揺れする余震も、徐々に始まる長い長い余震も、どちらも怖い
とにかく怖い
あの日の、暗く長い長い長い・・・大地震を再び思い出してしまいました。。。

一日も早く、元気で明るい日本に戻りますように・・・

(すぐにくれたYさんありがとー


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ランチパックシリーズ <焼肉&シチュー&あまおう>

2011-03-24 | コンビニ&ファストフード他食べレポ
24日(木)の計画停電は以下の通りです。

※20分からスタートしない場合でも始まった時間から約3時間停電するので注意

みんなが節電を頑張ってる為か、日中の停電中止が増えてきましたね
夜はどうしても電力の消費量が多いので停電はやむを得ないんだろうけど、明るくて暖かい日中に停電をし、電気を備蓄できないものなんでしょうかねぇ?
化学系の学校に5年も通ったくせに小学校の時から理科がチンプンカンプンなワタス

今日の天気は東北地方
関東地方はのようです。
また寒い一日になりそうなので、風邪をひかないように厚着をして乗り切りましょう


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11日の大地震直後の日曜日。
3軒の薬局とスーパーを回った結果、売ってたパンはランチパックのみでした・・・。
しかも残りわずか
今よりも地震パニックだったはじめの頃、この一風変わったランチパックがちょとだけ食卓を明るくしてくれたので、まとめて紹介したいと思います。
もうこれらのテイストは売ってないかもしれないけど・・・。


焼肉 辛口マヨネーズ風味 1個当り137kcal / 脂質5.4g

味が濃い目の焼肉フィリングと、(やや)辛口のラー油入りマヨネーズ風ドレッシングの相性はマズイ訳がない!
でも、焼肉の味と言うより、昔スーパーでよく売ってた味の濃い焼き鳥のタレっぽい?

(これは震災前日に購入)



いくら具が良くても、このスカスカ具合はいかがなものかと
種類が増え今や多く大人気のランチパックですが、このスカスカが許せない人も決して少なくはないよね



ホワイトシチュー 1個当り133kcal / 脂質4.9g

こーゆうの好きよん 期待度DX

ゴロッと素材はよかった、うん。
食べ応えがあったし、トーストしたらおいしかった
残念だったのは甘すぎた~
もちょっと塩・胡椒プリーズ



あまおう苺入りクリーム&ホイップ 1個当り160kcal / 脂質3.4g

まさか求肥入りだとは思わずに、割ったら驚いた 書いてあるじゃん!

高カロリーそうな上の2つよりも飛びぬけてカロリーが高いです!
恐るべしホイップクリーム・・・。 (と求肥。)



せっかくのおいしいあまおうが、求肥に邪魔されて甘い風味が半減してしまってる気がします。
あまおうのネームバリューだけで十分商品価値があるので、無駄にカロリーを上げてしまうだけの求肥はいらなかったかな?
イチゴジャム&ホイップだけで十分楽しめるっしょ


なんだかいつも以上に評論家っぽい事を書いてしまいましたが、ただいま超ハングリー中につきお許しくださいませ
お腹空いて眠れないのよ



震災から10日以上経ち、スーパーにパンもお米もほぼ普通に置いてあるお店も増えたそうですが・・・。
なのに、うちから一番近いスーパー(生協)は日々物が減っていき、ついには冷凍食品まで無くなってしまったそうです。
スーパー激戦区なので生協の一人勝ちなのか、他のお店にも本当に物が無いのか・・・。
他のスーパーの状況がわからないのでなんとも言えませんが、震度5強を体験した恐怖心が未だ備蓄モードにさせてるのか、田舎なので物が入ってこないのか?
だいぶ冷蔵庫の野菜が少なくなってきた今、ちょっと不安になってきました。

近所の畑には野菜がたくさんあるんだけどねぇ・・・ヨウ素問題でみんな収穫してないそうです。
(近くの伊勢崎市が出荷停止になってしまった影響)
うちも巨大化したブロッコリーを3つもいただき、ビタミン補給に食べようと思ってたけど、止めた方がいいと言われて悩んでいます。
捨てるのももったいないし・・・水でよーく洗えば粉状の放射性物質はある程度落ちるらしいんですけどねぇ。。。
ただ、水だってもちろん汚染されるので、浄水器がない我が家は・・・これ以上書きたくないわい

でもね!
あと一週間くらいで原発の放射能漏れが止まれば、今の段階での日常的なヨウ素摂取は問題ないと専門家が言ってましたよ。
原発が1日も早く正常化する事を願って、ブロッコリー食べるか!


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文明開化の味? <博多きゃらまん>

2011-03-23 | ご当地グルメ&お取り寄せ
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いやぁ・・・夕べの余震に続き、今朝の余震には参りましたねぇ。。。
でも、あれからは落ち着いているようで一安心です。
もう大丈夫かなぁ・・・


落ち着くためにも気分転換しまひょ


赤い風船 博多きゃらまん 3個入り315円 1個約100kcal

まさに大震災前日に、スーパーの一角にあった博多コーナーで買ったお菓子。
またもや賞味期限が



レトロなパッケージがステチよ
九州って、門司港といい長崎といい、レトロが似合う街が多いですね



手触りはひよこを丸くしてしっとりさせた感じ。
キャラメル入りの白餡は、ややねっとりとしていて、刻み込んだアーモンドの香ばしさがアクセントになっててなかなか
みるくきゃらめる味の生地にキャラメル餡が合体し、外から中まで甘いニホヒに包まれていて、まさに女子スイーツって感じ


糖分も補給したし、明るいうちに夕飯の準備を済まし、明日はお墓参りでお客さんが来るから掃除もガンバロー


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絶叫から始まった朝・・・東日本大震災から12日目

2011-03-23 | 日常
おはようございます
夕べは余震がないうちにさっさと
おかげで沈んだ気持ちもスッキリしました

と、書く予定でしたが、眠いのに眠れない!
静まり返った部屋からは、時折カサカサ・カサカサと音がして気になる気になる
そのうち小さな余震があり、ますます眠れない・・・。
3時頃からは風が強くなり、余震なんだか風なんだかわからない揺れが


そして、今朝7時12分・・・。

ヒィィィィィ~

本当に震度3なのかってくらい、強く縦横揺れしたよぉ~
しかも2回続けて

今、また大きく揺れました (35分)
そして、立て続けに大揺れ (37分)
震度5強以上の余震が25日正午までに発生する確率は20%だなんて嘘じゃー
30分の間に震度5の余震が2回も!発生したじゃないかーいっ
なんかね、家がシェーカーでシェイクされてるような揺れなの


に緊急地震速報が来ないからを点けてるのに、なかなか緊急地震速報は出ないし、大きく揺れてるのに反応がないよ~
東京と埼玉北部じゃ揺れ方がそれだけ違うって事ね

隣の犬が恐怖で暴れまくってます
昨日から大きな余震が続いていて、どうしようもなく不安です
福島原発も心配だし、どうかどうか、これ以上大きな余震がありませんように
本当に



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久しぶりの余震頻発と23日の計画停電

2011-03-22 | 日常
23日(水)の計画停電は以下の通りです。

※20分からスタートしない場合でも始まった時間から約3時間停電するので注意

午前中の2グループについては、中止が決定しています。
第4、第5グループは実施されます。
第3グループと午後の(予備の)第1・第2グループについては、電力の需給状態により、当日の開始時間2間前までに実施するか決まるそうです。

明日の天気は東北地方
関東は
この一週間は冷え込む日が多いそうです。


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今日は16時~19時まで停電だったんですが、寒かった上に余震が連発
揺れたね~が最低2回、やヴぁいかもが一回、揺れたかも?が数回。
さすがに久しぶりのやヴぁいかもな揺れには涙がチョチョ切れ、心が折れました・・・。

またいつ大揺れするかわからないので流し込むように夕飯を食べ、その後も続く余震に放心
東日本大震災による最大震度5強以上の余震が25日正午までに発生する確率は20%、その後3日間の同様の確率は10%。
余震活動は徐々に少なくなってきてるけど、依然として活発だとの事。
まだまだ安心できないようです

今は早く余震の可能性が0%になる事を願うばかりです
そして、断熱材の入った暖かい家で暮らしたい


被災地で未だ避難生活をされてる方たちの心労に比べたら、これくらいの事で泣き言を言ってる場合ではないけど、今日の長く揺れた余震と余震頻発には心が思いっきり挫折
今日はいつもみたいに笑えないのでもう寝ます
コメントの返事も明日します
また、明日笑顔でお会いしましょう


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合記餐室の海南鶏飯を持ち帰り

2011-03-22 | Penang-中華料理-
(震災前に書いてあった下書きより投稿しています)

Jalan Jalan Cari Makan


2008.11.21(Fri)
6th Penang trip-18日目-


雲呑麺を食べた後は、帰り道沿いにある茶室でチキンライス(海南鶏飯)Takeaway持ち帰り



場所はPulau TikusプラウティクスにあるBellisa Rowの右並びにある茶室です。
この辺は銀行も多いし、ランチタイムの時間になるとオフィスレディーやサラリーマンで、この周辺の茶室(屋台)は賑わってますよね~



海南鷄飯 / HAINAN CHICKEN RICE 小2.5RM(約75円)

小サイズとはいえ、これだけ量があって100円しないんだから、やっすいよねー
添えてあるチリソースの味はお店によっていろいろ。
このチリソースの風味が、結構チキンライスの味を左右してるよね!



上の写真がピンボケなのでもう一枚。
ムネ肉のパサパサ感出てるねー
ワタスはもっとジューシーなチキンが好き

う~ん・・・確かここのお店もなかなかの人気店だったと思うけど、やっぱりチキンライスはお店で食べるべきだね
スープも付いてくるしね


<店舗情報>
合記餐室 RESTORAN HUP KEE

【住】 Jalan Burmah,Penang MAPはこちら



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貴重なパンでホットドッグ

2011-03-22 | うちごはん・きょうの献立
22日(火)の計画停電は以下の通りです。
東北・関東ともに天気は(一部の地域で

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おいしそうなソーセージの詰め合わせをお土産でもらいました
だいぶ前に・・・。



せっかく良いソーセージがあるのなら、IKEAで買ったこれらを使ってホットドッグを作るチャンス!
ドッグパンを作らなきゃ!と思いながら月日は経ち、ソーセージの賞味期限が過ぎ
そして大地震発生ノウ・・・
それからは節電のためにオーブン料理は一切封印の日々。


スーパーに併設のパン屋さんでやっとパンが買えたので、手作りパンで・・・という夢は消えたけど、気分転換に楽しもう
賞味気期限切れてるけどね・・・



(レンチンした千切りキャベツが敷いてあります)

フワフワすぎるパンとおいしいソーセージで、大満足でした
不安な毎日が続くけど、ちょっとした事に喜びを見つけないとね
こんな時にも営業してくれてるパン屋さんにも感謝


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いちごの里でとちおとめの食べ放題っ♪

2011-03-21 | お出かけ・国内旅行
今までのような食べレポ記事を書くのはまだ気が引けますが、今回の大地震により個人店などはお客が入らずガラガラでダメージも大きいようです。
経済復興を応援するためにも、今まで通りおいしい物を中心に食べレポを書いていこうと思います。
募金・節水・節電をしながら(可能な人は)今まで通りの普通の生活を・・・。




震災前に、栃木県の小山市までいちご狩りに行ってきました
はら。の大好物
ここは佐野アウトレットからも20分ほどの距離だし、お気に入りのいちご園です
(ハウスの中で受け付け)



いちご狩りについての説明が書いてあるので、事前に読んでおきましょう



時間になると係員のおにーさんの後にくっついて、いちごハウスまで案内されます。
ハウスがズラーっと並んでいて、ここはとても大きないちご園なんですよ



いちご好きにはたまらない空間っ
一度に30~40人がハウスの中に入りますが、いちごがなくなってしまわないか?
という心配はまったく不要!
みんなが真剣になって食べても、採りきれませんからっ



真っ赤っかなちゃんがい~っぱい
とっても甘そうでしょぉ~

そうそう、モグラ除けのためにいちごの脇にニンニクを植えるとTVで観たばっかりだったんだけど、本当に植えてあるね



右のいちごが通常サイズだよ! 大きいに大興奮
さぁ、食べるぞぉ



日が当ってる側の畝(うね)のいちごは温まってるので、日陰の畝のいちごが狙い目だよ
しかも、大きければいいって訳でもなく、小さいいちごの方が意外においしかったりするので、いっぱい食べてるうちにコツがつかめるはず

もう、甘くって甘くって、幸せな30分間でした
食べた食べたっ 2パック以上は食べたはず?



こちらはお土産ハウス。
隣には食べ放題のレストランもあるよ!



お土産物はバウムクーヘンやいちごワインやいちごジャムなどいろいろ。(高いねん)



苺バウムはいちご果汁の味がちゃんとしたけど、ふんわり食感はプレーンタイプの方が上でした。



ムキュー
小人になって、このショーケースの中で暮らしたい



い~っぱいを食べたはずですけど?
別腹よーん
(250円)



生クリームがおいしい~
中にはカスタードクリームがかくれんぼっ
なんともおいしい1日でした


ら。家地方周辺にもいちご狩り施設はあるけど、どこも平均1,500円とやや高め。
ここは月毎にどんどん値段が安くなっていくのでお勧めなの
ガソリンが手に入らない今となっては、あれだけどさ


【HPはこちら】 いちごの里


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5時間かけて給油

2011-03-21 | 日常
本日の計画停電は全グループにて実施されません



今日ガソリンを入れてこないと明日から仕事に行けなくなってしまう父は、こたつで寝て、4時に近所のに起こされて4時過ぎに家を出発!
いくらなんでも早すぎじゃね?と思ってたら、帰ってきたのは9時過ぎ
さっきやっと起きてきたので状況を聞いたら、開店が9時なのに4時半の時点で10台並んでいて、その後はとんでもない距離の大渋滞だそうです
ヒョエーだね
しかも5時間かけて、たったの3千円分しか入れてもらえなかったそうです
オラ、もう少し引き籠る事にしよう・・・。

明日からガソリンスタンドは通常営業になるとの話だったけど、今のところ、スタンド職員にも次の給油日は未定だそうです
でも、たった今、ヨーカドーネットスーパーの再開メールが届いたので、未来は少し明るくなったかな?


夕べは大きな余震もなく、穏やかな夜でした。(朝方2回続けて余震があったけど)
でも、関東首都圏が感じてないだけで、宮城・福島の方ではもっと頻繁に余震が続いてるんですよね
心労は想像も出来ないものだと思いますが、多くの方が県外に避難を開始されたそうです。
少しでもみんなに笑顔が戻るとよいですね

今日は小雨が降ったり止んだり寒い1日ですが、なるべく雨には濡れないよう、厚着もして頑張っていきましょう


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醤油ラーメン+牛乳=ちゃんぽん!! (21日の停電について)

2011-03-20 | うちごはん・きょうの献立
3月21日(祝)の計画停電の実施予定
第4グループ 6:20~10:00  計画停電は実施いたしません
第5グループ 9:20~13:00  計画停電は実施いたしません
第1グループ 12:20~16:00  計画停電は実施いたしません

下記の2つの時間帯における実施の可否は、今後需給を見極め、3月21日の12:00までにお知らせ。
第2グループ 15:20~19:00
第3グループ 18:20~22:00

そんなぁ~



大震災後、ご飯はあまり炊くべきじゃないか?
乾麺やインスタント麺もとっておいたほうがいいのか?
と、何から食べていいのか悩んでる時に生ラ・メーンが手に入ったので作った醤油ラーメン長崎ちゃんぽん風です



そう、これ本来の姿は醤油ラーメンなんですよ
お湯の半量を牛乳に変えるだけなのに、こんなにちゃんぽんになるなんてべっくら
野菜を炒める時に入れる生姜が決めてのようです
ニンニクを入れたらもっと本物に近づきそうだよ
コープの醤油ラーメンが太麺なので特にお勧めです


友達に教えたらそっこう即席麺で試したらしいけど、そっちもバッチリだったそうです
今、ラーメンばかり食べていて飽きている人も多いのでは?
牛乳が手に入りにくくなってしまったけど、気分転換にお勧めの一品です

参考にしたレシピはこちら。
Cpicon 醤油ラーメンで☆ちゃんぽん麺 by ぺくちん


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大ハマりな三升漬けとありがとう。。。

2011-03-20 | うちごはん・きょうの献立
震災前に北海道から届いた愛情便の品々。

本当の親以上に良くしてくれる母心に感謝
父娘ってのはあまりイチャイチャ仲良くは出来ないけど、思春期を過ぎれば母娘って時には姉妹のように、親友のように
女同士っていいな・・・と思う今日この頃。



手作りの三升漬けです
三升漬けは今回初めて知りましたが、これがうっまいのなんの
※三升漬け(醤油・米麹・青唐辛子を1升ずつ合わせたもの)



超激辛なんだけど、マレーシアの刻み唐辛子を醤油に入れたチリバリと似た味がして、これがめちゃめちゃご飯に合う合う
唐辛子+醤油は最強の組み合わせかもしれない



こちらも手作りの南蛮味噌です。
こっちは辛くないけど、これもご飯が進んじゃって困っちゃう
この後まもなく大地震発生になってしまったので、おかずが無い時に重宝しています



南蛮味噌にマヨネーズと柚子胡椒を混ぜて、椎茸に塗ってトースターや魚焼グリルで炙ります。
これヤバうまよ


荷物を受け取った時にもちろんお礼は言ってあるけど、こんな時だからこそなおさら
ありがとう!と感謝の気持ちを込めて、大声で叫びたい。 北海道まで届けー!
後で後悔しないように、ありがとうの言葉は出し惜しみせずに、いっぱい使おうね
感謝の気持ちを込めて、記事にさせていただきました。


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なぜスーパーに物がない?

2011-03-20 | 日常
今日はガソリンが満タンに入っている近くに住む友達に頭を下げまくって、やっと買いものに連れてってもらったんですが、スーパーにはほとんど物が無く、またもや目まいが・・・

お米とパンコーナーはスッカラカン!
粉類も根こそぎなかったねー
納豆とすぐに食べられる缶詰と牛乳も無し!
お肉と野菜はまだほぼ普通に売ってますが、豆腐も一個もありませんでした
果たして物流が間に合わず物がないのか、必要以上に買う人が多く物がないのか
もやしが買えなかったのがなんとなくダメージでかいわ
深谷にもやし工場があるのに、なぜもやしもない

23日はお墓参りだけど、団子を作る上新粉も売ってなくて困ったぞい
最悪の場合、仏様にごめんするしかないよね

もちろんガソリンスタンドも閉まってる所多しで、本当に困り果てました。


20日の計画停電は見送りだそうです。
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まだまだ余震は続くよ。。。

2011-03-20 | 日常

地震のドタバタですっかり忘れてましたが、お彼岸入りしましたね。
昔は大嫌いだったおはぎが、今は涙が出るほどおいしく感じました。
ガソリンが親子揃ってどうしても入れる事ができず、軽く軟禁状態の我が家にはありがたい救援物資でした


2日間大きな余震もなく、常に船酔い状態もだいぶ良くなってきたところに昨晩はやられました。
地震速報が出なかった埼玉の震度4。
ちょうどフライパンで炒め物最中で焦りました
震度4になるとまともに立ってられないし、食器が音を立てますね。
まだまだ油断禁物のようです
ドキドキが復活してしまい、気持ち悪いです


我が家は外壁とお風呂場のタイルの亀裂の他、

柱の亀裂も数ヵ所発見
毎日ミシミシメキメキ鳴ってるのは、亀裂が広がってるんだねきっと



柱と壁の間に隙間ができてるのがわかりますか?
ほぼ全ての部屋がこの状態でした。
ここはまだ良いほうで、ボロボロ剥がれ落ちる砂壁の部屋はもっと隙間が広いです
そしてたった今、自分の真後ろにある壁に縦の亀裂を発見
や、やヴぁくね?(滝汗)
この先を考えると、頭の中が真っ白、クラクラと脳貧血になりかけます。
本当に参った


建て直すにもじゃぁ明日完成!って訳にいかないし、どうしたものか
鉄筋の物置きに大事な物や布団を運んでおこう計画は実行すべきか?
(広すぎるのとドアが閉まらないのが問題)
2級建築士の友達がいるので、一刻も早く見てもらわないと!
最も、リフォームしたくて言われる事は目に見えてるけどね

まぁ、しょうがない しょうがなくないけど笑っとけ!
今日も一日頑張るだけさ!
なんとかしてガソリンを入れねば


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これは有名な瑞江茶室の雲呑麺?

2011-03-19 | Penang-中華料理-
(震災前に書いてあった下書きより投稿しています)

Jalan Jalan Cari Makan


2008.11.21(Fri)
6th Penang trip-18日目-


雲呑麺(清湯) / WAN THAN MEE(Soup) 100円程度

ペナン在住の皆さん、ペナンフリークの皆さまに質問!
こりはどこの雲呑麺でしょーか 知るかっ

写真がこれしかなく、どこのお店か不明・・・(倒)
恐らく椎茸が入ってるなんて珍しいので、Pulau TikusプラウティクスのWet Market裏の瑞江茶室の雲呑麺かなぁ?


▲瑞江茶室

ここの雲呑麺は人気らしく、いつも混んでいますね(福建蝦麺も超人気)
店主のおっちゃんも愛想がいいし
でも、この雲呑麺は並んでまで・・・の味ではなかった気がするけど、どうも人気なのはドライ雲呑麺(スープなし)の方だったらすぃ


<店舗情報>
瑞江茶室 KEDAI KOPI SWEE KONG

【住】 Solok Moulmein 10350 P.Penang.
    PULAU TIKUSの交差点の少し先 交番の反対側
    Wetマーケットの裏 MAPはこちら
【営】 早朝~スープが無くなり次第(お昼頃でもやってる日は多いです)



<関連記事はこちら>
ペナン・ワンコイン麺の旅③


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