Maria Callas Diary

着物・ドール・お料理・お家・家族など、日々のことを日記として書いています。

ドーナツ作り / 種芋選びと畑の土づくり

2023-02-05 23:29:00 | ガーデニング&家庭菜園

今日は久しぶりに予定のない日曜日。のんびりと過ごしたかったので、午前中はお出かけせずに家で過ごすことに😊


はじめはブロック🧱などで遊んでいた娘ですが、お菓子作りがしたいと言い出して、自分でレシピを出してドーナツ🍩づくりを始めました♪

夫に買ってもらったお菓子作りの本📖を見ながら必要な材料を伝えてくるので、それだけを出してあげて、あとは娘にお任せ。


材料を計るところから、混ぜたりこねたり成形したりと、娘一人で作っていました。お手伝いしたがる息子に成形の仕上げをさせてあげるところもさすがです👏




揚げるのは少し危ないので私と一緒にやりましたが、最後にレモングレースでコーティングしてトッピングしたりと、なかなか凝ったドーナツ🍩を作ってくれました💕




娘がドーナツづくりをしている横で、私は節分の豆まきで余った炒り豆🫘をおやつに変身させることに😊


砂糖と少しのお水を火にかけて、泡立ったところに炒り豆🫘を入れてよく混ぜ、火を止めて砂糖が固まる前で混ぜ続けるだけで、炒り豆の砂糖がけの出来上がり。


プレーンのものを少し取り分けて、抹茶をかけたりココアパウダーをかけたりして、3色豆を作りました。息子は気に入ったのか、ドーナツづくりの合間にポリポリ食べていましたよ😅



午後はホームセンターに行ってじゃがいも🥔の種芋を購入してきました。秋植えはあまり品種が選べなかったのですが、春植えは色々な品種があって迷ってしまいますね💦


今回はキタアカリ、インカのめざめ、男爵の3種類を購入しました♪




そのまま実家へ行って、畑のお手入れ。


秋に植えたお野菜の収穫が終わったので、残っている茎や葉などをすべて抜いてしまい、土を耕してから枯れ葉ともみ殻を土に混ぜ込んで、土の準備をしました。また10日ほどしたら石灰を混ぜる予定です



先週スキーに行ったため車🚙が汚れていたので、洗車もさせてもらいました。実家の高圧洗浄機で初めて洗車した夫は、その威力と楽さに感動してこれからは実家で洗車をするそうです😅



夜はカニ🦀やお刺身などで海鮮ディナーを用意してくれました❤️


今週はお掃除も洗濯も夫がやってくれたので、とっても楽な週末を過ごさせてもらいました。その分子供たちと遊ぶ時間がたくさんとれて嬉しかったです😍