突然の乱入にもかかわらず(^_^) ＠むさし坊・神田

何となく楽しく飲みたい時に飲みに行く。もちろん、それでＯＫなのですが、そればかりやっていると「ただの飲んべぇ」になってしまいますので(^_^;)、飲む時には出来ればキチンとした理由があった方が落ち着きますね。
という事なのですが、先週むさし坊さんに行ったとき、これは本当に楽しく飲みたかっただけでして(^^ゞ

まずは上品に盛り付けられたお通し、これだけで相当飲めちゃいます。


オススメの枝豆です。


美味しい枝豆っていいですね。
一粒一粒に味があって、殻からピュッと出てくるあの感じが新鮮で。
こういう枝豆はビールでも焼酎でも日本酒でも、どんなお酒ともよく合うと思います(^_^)

柔らかくてダシをたっぷり含んだ茄子の煮びたし。さわやかでホッとできる料理でした。


焼き物はコチラ、銀鱈の香味焼きです。（スミマセン、またまた料理名は怪しいですm(_ _)m）


銀鱈、最高に美味しいですよね。
むさし坊さんのメニューにはタラの西京焼きもあるのですが、今回はやはり銀鱈で。
西京焼きのような味噌風味ではない分、銀鱈ならではの食感、旨み、脂ののった感じがストレートに味わえます。
ううむ。この料理、いいですね(^O^)

こんな料理と一緒に楽しむならやはりこれ。日本のお酒でしょう。


なみなみと注いで頂きました(^_^)


この「陸奥八仙」というお酒、八戸のお酒なんだそうです。
今回飲んだ赤ラベルは純米生原酒ということで、独得の酸味と力強さが特徴の非常に美味しいお酒でした。
おそらくですが、常温で飲むともっとお酒臭さというか、甘みや雑味が前面に出てくると思うのですが、どちらがいいかは完全に好みの問題ですからね。ちなみにむさし坊さんでは冷蔵庫で冷やしたものを出してくれます(^_^)

美味しいお酒と美味しい料理を楽しみつつ、そろそろ食事の時間かなぁと。。


稲庭うどんのハーフサイズ。


こちらは漬けマグロのお寿司。


シメはやっぱり赤だしで！


つやつや、つるつるの稲庭さん。のど越しがいいのでシメのうどんには最適ですね。
漬けマグロのお寿司もこれまた美味しい。マグロの漬かり具合がちょうどよく、寿司飯とのバランスがいい感じ。脇役の胡麻や大葉が、とてもいい仕事をしているのも嬉しいです(^_^)

ということで、むさし坊さんの料理やお酒を紹介してきましたが、実はこの夜、私は「むさし坊さんの超常連であるＯｚさん」の在席を狙って突然乱入をしてしまったのです。なので、もしかしたらＯｚさんだけのくつろぎの時間を乱してしまったのではと気がかりですが、まあ、お互いに競馬の話なんぞをかましつつ、楽しく酔えたのでいいですかね(^_^;)
（突然なのに、快くお相手頂いたＯｚさん、ありがとうございましたm(_ _)m）


創作料理 むさし坊 神田西口店
千代田区内神田2-9-9 神田ビル B1F
03-3253-6341

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【レトロクラシック】新潟デビューいけるかな？

ジョイナスファーム在厩のレトロクラシックは、周回コースにおいておもに軽いキャンター１４００ｍ、普通キャンター２１００ｍを消化。今月中旬より、少しずつピッチを上げて乗り込まれています。

◇古谷社長のコメント
「先週末にハロン１７秒ペースを乗り、今週は３Ｆ１５－１５をマーク。立ち上げ後は疲れを見せませんので、この調子で軌道に乗せていきたいです。まだまだこれから幾つものヤマがありすが、ひとまずここまでは平常心を保っていますし、トモなどに緩さを感じさせることもありません。」
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ダブルミッション（２着）とマカハ（優勝！）のレースがあったので、結果的にすっかり後回しになってしまいましたが(^_^;)、期待の２歳馬レトロクラシックについても金曜日に近況の更新がありました。

それによれば、今月に入って徐々にペースが上がりつつも、精神的にも肉体的にもまだまだ余裕があるようです。特に、この時季にトモの緩さがあまり無いとのことですから、７月に入ればさらに実戦的なトレーニングをこなしていけそうです。
まあ、実際にはもっと進めてみないと判らないのですが、今のところ新潟デビューの可能性もありでしょう(^_^)

全体として、ここまでは非常に順調といって良いですから、思惑通りのデビュー＆早期勝ち上がりを決めて欲しいし、出来ればクラシック戦線に名乗りを上げてもらいたいものです。。が、そういう話はまだちょっと早い…ですね(^_^;)

＊広尾ＴＣのご好意により、クラブ公式ＨＰからの記事・写真転載の許可を頂いています。

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