物価が上がった、物価が上がった、って
夫が買い物から帰るたびに言ってます。
私は「そんなに影響ないから大丈夫！」って
答えます。
だって育ち盛りの子がいるわけじゃないし
もう高齢者二人では食べられる量も飲む量も
しれたもんですから(￣▽￣;)
友だちとランチに行っても
「昔はこんなのペロリだったのにね～」なんて
笑いながら、ランチセットではお腹いっぱいで
夕ご飯時もまだお腹いっぱい（笑）。
そんな二人のこの頃の夕ご飯の
「これは美味しかった」数品です。
じゃがいものガレット。
あの伝説の家政婦志摩さんの動画を見て
作りたくなりました♡
志摩さんは中にキノコとベーコンを炒めた具を詰めていましたが
私はチーズのみで簡単にしちゃいました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
押し付けながら、形を整えながら
ゆっくり焼くのがポイント。
火加減は「ぱちぱち言うくらいの弱火」。
指示が的確でよくわかります。
できあがって、切ると
チーズがとろとろ～ん♡
めちゃくちゃ美味しくて
夫も喜んで食べていました。
庭のローズマリーや、ハーブ類をちょっと入れてありますよ^^
大人の味です。
牛筋をたっぷり入れたトマトシチューも作って
ビールで楽しみました。
前には、トロ鯖の竜田揚げも作りました。
あの冷凍のトロ鯖、本当に美味しくて便利です。
凍ったまま、水で表面を洗って
竜田揚げの準備です。
薄いので火が通るのも早いし
ふっくら美味しい！
そうそう、業務スーパーの冷凍のカツを揚げた日もありました。
カツで文句が出たことはありません（笑）。
夫の畑の柿の木が大きくなって、今年は沢山実りました。
そしてご近所からは美味しいリンゴを頂いたので
白和えも作りました。
私は白ゴマをたーーっぷり入れます。
お豆腐とあわせて、すり鉢で擦ると
胡麻の香りが立ち上がって、とっても美味しそう！
柿とリンゴの白和えです♡
他に業務スーパーで買った焼き鳥なんかを焼いて
ピーマンの肉炒め作って
こんなものをアテに紹興酒を頂いて
夫も「こんなもんで我々は充分だね～」って（笑）。
二人で元気で居られて
食卓を囲める、、、それが充分な幸せです。
コハクはトリミングに行ってきました^^
コハクのご飯のアラカルトは次回ね♡
それでは
皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^
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