昔、友達から習った茄子料理です。
揚げ茄子の辛し和え。
これがめちゃ美味しいんですよ～
揚げて油を切った茄子をボウルに入れて
和辛子と洋辛子をたっぷり、お醤油で混ぜて
冷蔵庫で冷やします。
この場合、麺つゆではなくてお醤油がいいです！
盛り付けるとき、鰹節を乗せてね^^
茄子に辛子醤油が染みわたって
最高ですよ(^_^)v
熱いままでも美味しいですが
冷やすとますます美味になります。
夫もこれが大好き💛
定期的に作っています^^
シシャモの美味しそうなのがスーパーにあって
お値段も私サイズ（笑）だったので買ってきました。
グリルで焼くと
これもとても美味しかったです^^
そして、夫が趣味の畑からデラウエアを収穫してきてくれたので
もれなくこれも食卓に並びました。
売ってるのみたいに綺麗な形じゃないけど
お日様を直接あびて育った葡萄は
とっても甘くて美味しいです♡
そんなオトーサンが畑から帰ってくる気配を感じると
コハクは玄関に走って行って
ドアが開くまでジッと待ってます^^
あまりグズグズしてると
待っているコハクが可哀想で
「コハクが玄関で待ってるよ」って電話しちゃったりします（笑）。
玄関が開けば、大喜びです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつも来てくださってありがとうございます♡
それでは
皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^
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