肉味噌ごはん

また湯気で写真が曇ってます。。。

でも味はグーだよ。


肉味噌ってとっても便利。
でもって美味しい。


合挽き肉とニンニクのみじん切り、玉ねぎのみじん切りを
フライパンで合挽き肉から出る脂だけで炒めます。

よ～く炒めたら
味噌（できれば黒っぽいの）・酒ちょっと・砂糖ちょっと
を加えてまたよ～く炒めながら混ぜます。
これで肉味噌の基本形出来上がり！

好みで豆板醤なんかを混ぜるとピリッと美味しくなるよ。


ご飯にこの肉味噌を混ぜて盛ります。
それから残りの肉味噌を上にトッピングします。
パセリなんかを飾れば出来上がり。


ご飯なんだけど、おつまみにもなっちゃう




やってみそ？