三条の丸ナス

＜朝ごはんの献立＞
丸ナス油いため
　千切りキャベツ、かにかま、ベーコン、トマト添え
小粒納豆
　ねぎ、味噌漬けみじん切り、からし添え
カブの味噌汁

県産地物の茄子が出てきました。まずはまるなす。
これは三条の。
三日前に買いましたがずっしりと重い。そういうのが美味しいのよ。
きょうは豊栄産、新発田産のものも見かけました。
まだハウスものでしょうけど、美味しい～

１８度しかなくても日差しは暖か、風はさわやか。五月ですねえ。