極うま柔らかとんかつ で

　　　＜夕食のメニュー＞
かつ丼風煮こみ
カツ、玉ねぎ、、、
オータムポエムのおひたし
トマト


夕方遅くにスーパーへ飛び込むと値下げ品が結構あります。
今日はトンカツ。早い時間に揚げたものは安くなっている。
ではでは、　かつ丼風に。

ごま油で玉ねぎを炒めて
麺つゆを薄めて砂糖を加味したタレをかけて煮て
そこに（切って売っている）カツをいれ、味が回ったら
溶き卵を入れてフタをして蒸す。で、出来上がり。
時間のない日の、お手軽献立。
おいしい。こんな厚いカツを焦がさないで揚げられない私です

朝から、干しカブ（大根）で煮しめを作っていたのですが
めまいを起こして寝込んでいたKちゃんに持って行くと、いたくお気に入り。
全部あげちゃって、自分んちの夕飯分が・・・ゼロ。
大丈夫、近くにスーパーがあるので、車の運転ができる腰の日は
なんとかなるのだ！