秋の茶碗蒸し

＜夕食のメニュー＞
クチボソガレイの塩焼き
カボチャの煮しめ
茶碗蒸し
　(銀杏、しめじ、鶏肉、カイワレ)
カブとキュウリの麹漬け

　ギンナンは、ちょっと割れ目を作って紙袋に入れて
電子レンジで1分チンして皮をむいてから，
卵液に入れた。一年中売っているが、
採れたての今が　やっぱり美味しい。
　カレイにスダチを添えてみたが，すっぱいだけ
魚がスダチに負けている
サンマなど脂の強い魚なら，合うのだけれどね