聖護院だいこん煮

＜夕食のメニュー＞
刺身(ブリ、ヒラメ)
聖護院大根煮
　(にんじん、干し椎茸、モロコインゲン，鶏肉)
卵焼き
トマト

でかくてまんまるな聖護院大根、今年もいただきました。
今日は1／4を煮ました，明朝の分も残ってます。
柔らかで，美味しいです。だしは干し椎茸だけ🧡
(うちは、柔らかであることが必須条件です^_^)
TVドラマの「和田家の男たち」を録画して観ています。
今季のドラマで皆がマスクをしているのは　
この番組だけかな、ライブ感があります。
(ドクターXでは初回だけでした。残念ね)
　毎回、若い相葉くんが作る料理が
どれも美味しそうなんです。
今日観ていた卵焼きもすごく美味しそう。
で、真似て作ってみました、甘いほうを。
まあまあ，焦げずにできました。
今度は鮭のホイル焼きをしようかな。
ネットのレシピ集「優くんの台所」も
たのしみです。

昨日のハンバーグ

＜28日夕食のメニュー＞
「ビーフハンバーグ〜新潟産のきのこデミグラスソース〜」
ナメコの味噌汁
タラコ煮の残り
タラコ

恒例，日曜日のオチビ襲来ご来訪
先週来の咳こみで体調不良めんどうなので
デリバリー近くの店のできあい食
子どもには　硬い、香料がきついで不評
結局、たらこご飯の子、なめこ味噌汁かけご飯の子に
なりました。
お年寄りにも　硬いと不評
う〜ん、豚肉のほうが柔らかいかな。
でも、ブロッコリーにカボチャ、ニンジン、
キャベツにフライドポテトと
野菜もいっぱいで栄養満点です、大人にはね。
数が足りなくて，買った
「スープビーフハンバーグチーズかけ」のほうが
まろやかで、やわらかでおいしかったです