切り干し大根煮

暑くても寒くても
切り干し大根に愛

定番キャベツ炒め

＜朝食のメニュー＞
豚肉入りキャベツ炒め
トマト
味付け海苔
こうなごの佃煮
ネギと豆腐の味噌汁

定番中の定番の　キャベツ炒めですが、
歯の悪い方にあわせて、しゃぶしゃぶ用の
豚ロース肉で。

朝、しっかり雨が降りました
でも、そのあとはカンカン照りに、
もちろん、お暑うございました

お帰りなさいメニュー

＜夕飯のメニュー＞
天然ものの鯛の刺身
里芋の煮しめ
　にんじん、しいたけ、こんにゃく、いんげん
やきナス（電子レンジで）
鯛のがら汁

ひとり帰省客あり。
お帰り、新潟の美味しいもの、たんと食べてね。

って、あれ？　青森の鯛と宮崎の里芋？
ま、いいっか。
二王子の米と聖籠町のナスがあるから
豊栄のニンジンと、庭のインゲンもあるし。


天気はおもに　34℃。
夕方ちょびっと　焼けアスファルトに水でした。

手抜き夕飯ドライカレー

夕飯は　　（ツレが留守なので）
窮極の手抜き料理ドライカレ～！

生協の「ドライカレーペースト」を
ご飯にまぜるだけです。
らくちんで、とてもおいしい

ナスは、うれしいなっす

＜朝食のメニュー＞
茄子とピーマンの甘味噌炒め
小松菜のおひたし
ひきわり納豆
　ミョウガみじん切りかけ
ナメコと菜と豆腐の味噌汁

聖籠の清涼なる方から
また野菜をいただきました。
ナスもピーマンも、
おいしゅうございまーす

もやしは炒めて

＜朝食のメニュー＞
もやし炒め
　ペッパーウインナー、モロコインゲン
冷や奴（おぼろ豆腐）
　ミョウガ、しょうが
トマト
ワカメとちくわの味噌汁

私は茹でたモヤシのほうが好きですが、
ツレは、茹でると食べない。　　？と考えたら、
まあ、もとから野菜嫌いではあるのですが、
炒めた方が、柔らかで、食べやすいんですね。
ウインナーの胡椒がきついので、味付けは塩少々のみ。

トマトは、最近は、焼きむきです。
金串２本に差して、ガスの直火であぶる。
そうすると、皮がピシッと裂けてツルンとむけるんです。
湯むきより、楽。Ｔちゃんがテレビのミヤネ屋の
料理コーナーを観て教えてくれました。
難点は、熱くなること、それで、皮をむいてから、
再度、冷蔵庫で冷やしてます。
塩分控えめなので、我が家では漬け物代わりです。

いいたくないほど

きのうは室内で33℃ありました。フー。
めげることはまだまだ、ありました。
ねずみ取りに遭遇し、
料理掲載気力ナシ　でした。

残り物たくさんあります

＜朝食のメニュー＞
昨夜の残りのカボチャ煮
昨朝の残りの大根煮
かまぼこ
トマト
インゲンと椎茸の味噌汁

聖籠町のＭさんからいただいた
坊ちゃんカボチャ、全部使って
豚挽肉入りの煮しめに。
いくら煮てても崩れず、柔らかで美味。

さて、成人病満載さん、
まずまず、糖尿病が、
究極の大敵なんですね！！

怒るよ

＜朝食のメニュー＞
大根と吾妻揚げの煮しめ
キャベツの千切りサラダ
　ベーコン、きゅうり、トマト
菜と冷凍豆腐の味噌汁

えー、これはツレ以外の人の朝食です。

日々のシビレ感と寒暖の知覚異常に悩まされているツレは
昨夜、明日は大学の神経内科へ行くことになっている、
とおっしゃる。
エッ！また食事抜きなの？
いや、食べていきます。　（といったよね。）
それで、夜のうちに、薄味の煮しめを煮込んだわけなのですが、

それが、朝になって、
血液検査をするかもしれないから食べないで行きます、
だって。
エーッ！

１００点でしょ！

＜朝食のメニュー＞
白菜のおひたし
　刻みベーコンかけ
ひきわり納豆
　かいわれ付き
昨夜のきんぴらゴボウ
シジミの味噌汁

完食～

うちはこちらのほうが

＜朝食のメニュー＞
やきナス
　昨夜の残り
カボチャとインゲンのマヨネーズ醤油和え
　一昨日の残り（これ、イケます）　
ひじき煮
　二昨日の残り(ジャガイモにも味がしみて)
焼き鮭（粕漬）一口ずつ
ミョウガとオクラと冷凍豆腐の味噌汁

昨夜の「茄子のゼリー寄せ」で、残っていた焼いた茄子
削り節をかけて、醤油をかけて、食べました。
うちでは、こちらのほうが　ずうっと好評～
あれれ、手をかけない方がいいのねえ。

それにしても、電子レンジでチンの茄子は
きれいな色が残りますね