大根de不評に？

　　＜朝ごはんの献立＞
ホウレンソウ炒め
　（エリンギでボリュームアップ、ハムとベーコンのきれっぱし入り、卵）
　トマト
黒豆納豆
　みょうが、大根おろし
ワカサギの佃煮
キャベツとジャガイモの味噌汁

めずらしく納豆を残したツレ
あれ、食べてみたら、から～い
犯人は大根。地物はまだ、細い

昨夜の大根の煮しめ（ゴマ入りこんにゃく、とくてん）
寒くなると食べたくなる大根煮、けれど
これも硬くて筋っぽかったのか残されちまいました。
久しぶりに、鍋帽子でぬくぬく寝せて、時間をかけたのですが、
冬大根のような軟らかさは、出ませんでした、
シクシク。

（あれ？ブログを振り返れば、13日にも黒豆納豆を食べてるわ、あきられたか？・・呆けてる私
　シクシク）

甘い玉子焼きが好き

　　＜朝ごはんの献立＞
玉子焼き
サラダ
　焼ナスの残り、キャベツ、とまと、きゅうり、フライドオニオン、ハム
焼き塩イカの残り
味付け海苔
ネギと豆腐の味噌汁

おはようございます。
昨夜はパソコンの電池は切れる（電源コードが遠い）
わっちもベッドでうんうんいってたので、尻切れトンボ。

きょうも、よたよた動いてます。エネルギー切れで。
そういうときは、あま～い玉子焼きが、お腹に優しく力も出る。

なあんていって朝ごはんを食べてから、また寝てましただ。

ゆうごはん

電池がない～

一日ぶりのご飯づくり

　　＜夕ごはんの献立＞
塩マス
にしめ（旨みはトクテンから。圧力鍋にて）、
味噌汁

おとといの苦手食材でおなかをこわし、けっか膀胱炎になり
一日だうん。
Tちゃん、ありがとう。
ご飯だけは炊いててくれたので、
おなかにやさしそうなおかずと味噌汁作りました。
居間まではおもくてもてないので
おツレさまがはこんでくださいました。

わたしも牛乳苦手です

　＜夕ごはんの献立＞
鮭のムニエル白ワイン蒸し
　ほうれんそうパウダー入りホワイトソースかけ
　トマト、庭のいんげん
ゆでモヤシとピーマンのサラダ、ハム千切りのせ
　フジッコの煮豆

鮭のムニエル
ツレは、こんなのなんか、と口にせず
（先週は鮭の塩焼きを、こんなのなんか、といっていたんだけれどなあ）
確かに、ホワイトソースは「だま」だらけで失敗。
ほうれんそうパウダーも入れすぎて、抹茶臭い（？）

でも意地になって食べたら、わたしゃ、お腹を壊して、トイレがよい。
元々、牛乳の分解酵素がないんです。

同じく、そういう「牛乳苦手」な友がいて
「それでもお風呂上がりの冷たい牛乳にあこがれるわねえ」　ほんと。
とっても体調の良い時だけ、、飲めるねえ。

プリンは○
スープは△　　？？

菜っ葉が食べたくて

　　＜朝ごはんの献立＞
ほうれんそうのおひたし
　にんべんの削り節かけ
ぐちゃぐちゃたまご
　キャベツの千切り、トマト
わかさぎの佃煮
シジミ汁

きらいなひとがいても、おひたし作っちゃいます。
（そっくり残されちまいましたが）
そして、卵は、」ほかの方は目玉焼き
私だけオムレツもどき（フライパンの上で卵をかき混ぜて塩コショウ）

卵は料理法によって、私の体にあわないのがあるんです。
目玉焼きは×
卵焼き・茶わん蒸しは○
生卵・活きの良いモノ少量は○　たくさんは×
　なんででしょうね。

食べたいものをつくる

　　＜朝ごはんの献立＞
黒豆納豆
　大根おろし、かいわれ
キャベツ炒め
　豚肉、にんじん、にんにく
昨夜の残りのキンピラ
カイワレと豆腐の味噌汁

このごろは、いなおって自分の食べたいものを作ってます。
まじめに糖質制限食を作っても野菜たっぷり料理を作っても
気まぐれに食べてる方にふりまわされちまうからね。

そして、こうやって記録をしてないと

きのうなにたべたっけ？

　　　　　になるんです。

きょうも晴れ。最高気温29度の予定？

ふっくらだし巻き卵の極意

　＜朝ごはんの献立＞
だし巻き卵
のこりものサラダ
　昨夜のナス豚炒め、ゆでピーマントマト、レタス、きゅうり
加島屋の切干漬
筋子
白菜菜と豆腐の味噌汁

甘ったるくなくてフワフワした玉子焼きを作る極意を伝授されました。
白だしで、片栗粉を入れてゆるい餡を先に作っておく。
それが冷めたら、卵を混ぜて、焼くんですって。
ほうほうということで、やってみました。
まとめがきれいにできませんでしたが、ふわふわ
N教授、ありがとう。

そして、けさもまた
夕べの残り物を手を変え品を変えして、お出ししてまーす　

竹徳の刺身

　　＜夕ごはんの献立＞
竹徳の海老しんじょ
　刺身仕立て
ベビーホタテの煮しめ
　玉ねぎ、糸コン
ナスと豚肉の素揚げ
醤油がらめ
　ミニトマト（アイコ？）

あれ、今日は醤油味ばっかりになってしまったて。

晴天、夕焼け、ただし
明日の天気予報は曇り・雨

ツルムラサキも

　　＜朝ごはんの献立＞
鯵の干物
ナスの油いため
　肉団子
　ミニトマト
　キャベツの千切り
　　ツルムラサキのおひたしみじん切りのせ
坊ちゃんカボチャの味噌汁

ツルムラサキも独特の匂いがあるので
おひたしは食べてもらえません。
そんで、緑のトッピングとして、醤油ドレッシングで食べて～！

食べました。