12日の夕食は

Tちゃんが下ごしらえしてから
仕事に出て行ってくれてので、
私は並べただけ。
(夜のお仕事といっても、青少年の勉強のお手伝いです、
オミズではないのよ)

刺身(ウオロク一押しの養殖真鯛、マグロ切り落とし)
アスパラ菜のごま味噌かけ
里芋の煮っ転がし(ちゃんと面どりあり)

私はお粥と野菜を主に。でも
刺身も美味しかったです。

せんだってのKちゃん、隣のアパートの男の子が
夜中おおさわぎしてて、寝られなかった日のあと
一週間ちかく、吐いたり頭痛が続いたりして
「30過ぎると回復が遅くなるわ」と言うてました。
ほんにほんに。わたしはその倍数以上回復がおそいのか😱・・
(スマホからUP)

11日の夕食は

11日の夕食は
Tちゃん料理の鱈ちり鍋でした
　　佐渡の真鱈、白子と春菊、
ネギ、しいたけ、にんじん

ちょうど仕事が休みの日だったので
寝込んでいた私は大助かりでした。

私はお粥と豆腐だけにしておきましたが、
鱈と白子のエキスを吸い込んだお豆腐の
美味しかったこと
あと、レンコンの佃煮風炒めもの
甘辛くて美味しいけど油があるのであるパスしました。
ありがとう。

「いつも食べっぱなしでぇ、茶碗洗いなさいよ～」と文句をつけるのは
3回に1回にしておきますわ。
（スマホからUP）

10日の夕飯は

サンマの塩焼き、肉ジャガほか、で

朝ごはんは
キャベツ炒めほか、で


昼ごはんは
味噌汁かけごはん、だから
お腹に悪いものは食べてないのですが

きょうは朝から嘔吐です。
お粥以外を食べると、ダメです。
若い衆からは親譲りの「確定申告病」と言われてます。
3月15日〆切まぎわになって税金の計算をして
夜更かしする寝不足病😓(寝床のスマホからＵＰ)

どや、だし巻き卵焼き

朝食のメニュー
長ナス炒め、生姜醤油かけ
(トマト、キャベツ、ハム)
だし巻き卵
ワカメ（乾）と竹の子（缶）の味噌汁
[おかずの足りない人には　筋子あり]

卵焼きはすぐ焦がす私ですが、
茅乃舎の出汁で、ゆっくり焼けば
ほら、焦げません。doya !

暖かいです。
予報では明日は雪、ほんまかいな？

なつかしの湯豆腐

　　　＜夕食のメニュー＞
湯豆腐
　豆腐、白滝
　（あとで、ネギ、カイワレ）
イワシの塩焼き（１匹78円）
　大根おろし添え
レンコン甘醤油炒め
即席キャベツ浅漬け

結婚後、はじめてご招待された家で
ごちそうになったのが、この湯豆腐でした。

急に思い立ったご亭主が、車で自宅にご案内。わがまま亭主でしたねその頃から。
何も用意がないけれど、と奥さんが酒のつまみに作ってくれたのが
豆腐と白滝の湯豆腐。こんな発想があったのだ、と
そのときの感動が思い出されます。

その夫の同級生、いま病院で療養中。
奥さんは毎日スープをお届けしているという話です。
リハビリがんばってください。

なつかしの茅乃舎のだしで

　　　＜夕食のメニュー＞
鶴岡湯田川の竹の子（孟宗）煮　　
　厚揚げ、こんにゃく、絹サヤ
刺身
　沼津の養殖真鯛、南蛮エビ、イカ
モヤシのナムル風
　アクシアルのハム、ピーマン
トマト

茅乃舎のだしをいただきました。
「お！」と箱を見てツレ。
福岡に行ったときお店にも寄ってきたんですって。

孟宗の缶詰もいただきもの、大きいのにとても柔らかな竹の子
鶴岡ふうに味噌を入れて、茅乃舎のパックだしでコトコト。

おいしい！
ツレは煮しめの汁まで、飲んでいました。

春が来ています。花壇のクロッカスが咲きました。１２℃。

中華丼風

<夕食のメニュー>
中華丼ふう炒めもの
蒸し鶏サラダ
小田原のカマボコ

ミヤネやのシェフのレシピで、中華丼
はじめてチャント作ってみました。
(あの若妻たちを叱ってるヒゲのおっかない料理人さんの(*^_^*))
材料:豚肉、エビ、イカ、白菜、にんじん、ネギ
タケノコ、きくらげ、きぬさや、グリンピース
味付け:しょうが、しお、胡椒、醤油、
オイスターソース、ごま油、砂糖❗️
材料の下ごしらえさえ出来ていれば、
中華はちゃちゃっとできます、できました💮
(とりあえず、スマホより)

カツよりカツ丼が

<夕食のメニュー>
メバルの塩焼き
カツ丼風の煮物
白菜のおひたし

カツよりカツ丼が好きな子がいました。
こちらのほうが、おなかにも優しいです。
でも、念のため、私の分は玉子丼風。
若者も老人もタンパク質は大事ですよ。

こちら雨風でした。新発田はミゾレだったそうです。

バースディケーキ

　今日、お誕生日の人と
ケーキでお祝いって、レストランで。
オシャレで素敵。（普通のランチのデザートです)

豚肉かいきん

　　　　＜夕食のメニュー＞
豚肉の「焼肉のたれジャン」焼き
　ポテト、ブロッコリー、キャベツ
とう菜の豆腐和え　
　ニンジン、ゴボウ、しいたけ、竹の子

ご家族の皆さま、お待ちどうさまでした。お肉です。
私のおなかに合わせて、ご飯作りしていたので魚ばっかりでしたね

3月3日雛の節句ですが、うちは旧暦でお雛様を出すので
（だからいきおくれるのよ、とも言われるが）
雛料理はひと月先です。
今日は枯れ草のゴミ出しをしました。
1、2月は収集お休みなんです。原信の駐車場の雪も解けました。
もう、春かな