中華風に

＜18日夕食のメニュー＞
豚肉入り中華炒め
　（白菜、ニンジン、ピーマン、しいたけ、きくらげ）
生協の冷凍ギョーザ
トマト

今はキャベツより白菜が安い、
どこのスーパーも安売りしてる
１/４で98円！

100円の鯵ですが

<
17日夕食のメニュー＞
アジの塩焼き
キンピラ（レンコン、ニンジン、ゴボウ）
玉子豆腐

安い小鯵のほうがおいしい。
キンピラはレンチンしてからフライパンで炒めて味をつけた。
柔らかくするために。私の顎関節症のほうが重くなってきた。

刺身の日

＜16日夕食のメニュー＞
刺身(アジ、鯛、南蛮えび、マグロ)
煮しめ(ジャガイモ、にんじん、レンコン、椎茸、ゼンマイ、鶏肉)
ホウレンソウと黄菊のおひたし

猫さん，大喜びの日
海老と鯵が活きがいいそうです、
ばくついてますから＾＾
（青い卵持ちのエビは、活きの良さの証拠です）

ハタハタ煮ました

＜15日夕食のメニュー＞
ハタハタの煮付けジャガイモ添え
サラダ(ブロッコリー、レタス，トマト，ウインナー)
エビの頭のすまし汁
デザート: 花みかん

こういう切り方。小学校では、
花みかんというと、２年生に教わりました。

怖いが食べたい

＜14日夕食のメニュー＞
天然黒鯛の刺身、朝の卵焼きの残り
ナスとピーマンの甘味噌炒め
ホウレンソウと黄菊のおひたし
サツマイモ煮
鯛と豆腐とネギのおすまし
デザート：長崎のみかん

スーパーの魚売り場に怖い注意勧告が付いている鯛が売っていた。
さては、アニサキス患者が出たな。
怖いが、天然物は脂が少なくて美味しいのだ。
（値段も安いし・・・）
薄く切って、透かしてよく見て、「よく噛んで食べてね」と言って
はらはらしながら食べた。
・・・・無事でした、ホッ。

ホワイトシチューはかんたんじたん

＜13日夕食のメニュー＞
ホワイトシチュー
　（鶏肉、玉ねぎ、メークイン、にんじん、枝豆）
インゲンのごまみそかけ
もってのほか菊の三杯酢

我が家のホワイトシチューは材料を圧力鍋で（低圧3分）煮て、
毎度おなじみコスモのクリームシチュー・ルーを出来上がり際に数分間くわえるだけ。
簡単時短の料理です。（ナイフはフヨウでした）
枝豆は初秋の残り物を冷凍庫保存してたもの。
菊は数分ゆでるだけ。
インゲンは買ったときに茹でておいたもの、冷蔵庫で数日保存すると色が悪くなるので。
見た目ほど手をかけてませんのよ。ホホホ

よもぎ麩です

＜12日夕食のメニュー＞
口細ガレイの塩焼き
大根の煮しめ
　（よもぎ麩、鶏肉）
トマト

金沢の生麩です。賞味期限がチョー長いので
冷蔵庫で保存。何食べたらいいか迷ったとき用。
はい、ちょうど菜っ葉を切らして緑が欲しくて切りました。
柔らかで風味があっておいしゅうございました＾＾

長芋のタラコかけ

＜11日夕食のメニュー＞
ピーマンの肉詰め　
　（ゆでモヤシ・パセリ添え）
長芋の塩タラコかけ
デザート：グレープフルーツ

ハンバーグよりピーマン詰めのほうが好き。
長芋には冷凍のタラコを大根おろしがねで削ってかける。
塩味も薄くなって、美味しい。

お気に入りサーモン

＜10日夕食のメニュー＞
塩サーモンハラス焼き
カボチャとナスと枝豆の煮しめ
モゾクとキュウリの三杯酢

鮭じゃなくて　たぶん外国産のサーモンの腹側
冷凍パックで産直市場で売ってます。
適度な脂と柔らかさがお気に入りです。
　今年は美味しい枝豆に出会えなかったので
食べ残りの枝豆は冷凍庫にたくさん残ってます。
青みが欲しい時は便利です。
　たくさん頂いたモゾク，これが最後。
冷凍してて，助かってました。

手抜き食＋柿

＜９日夕食のメニュー＞
中華丼（生協の「豚肉と野菜の中華丼の具」で）
竹徳の煮玉子しんじょ、キュウリの塩もみ
切干漬のみじん切り
デザート：ときおとめ柿

おチビたちと、本屋のはしごをして、「古生物」図鑑と「ちいかわ・・」を買って
「百年の孤独」（うちにあるのにぃ）の文庫本とボールペンの芯16本を買った人もいて
食材を買うひまがなく、冷凍庫から調達して夕食。