草鍋「えんや」

　木曜日、職場の先輩たちと元祖草鍋の店「えんや」へ。雑誌などにも取り上げられている地元堺の有名な店である。
　かなり寒かったので、酒は焼酎のお湯割りからスタート。刺身の舟盛が出てくる。これがまず美味かった。焼酎を２～３杯飲んだところで、草鍋を注文。４人で行ったのだが、店のお兄ちゃんが「かなりボリュームあるんで、２人前くらいでちょうどいいですよ」とアドバイスしてくれる。そのとおりにする。それでも写真のように５種類の青菜（名前がよー分からん）がてんこ盛り。あっさりとした出汁に青菜をサッとくぐらし、それにゴマや柚子コショウなどをお好みで加えて食べる。めちゃ美味い！シャレんならん！野菜なので腹にもたれずパクパクと食べられる。次にお肉。そして最後はラーメン。鍋に、麺と一緒にバターのかたまりをドボンと放り込む。そうするとあっさり出汁にコクが出て、塩バターラーメンのような仕上がりになる。
　魚、青菜（メイン料理）、肉、ラーメン、順番にバランスよく食べられた。大満足。また来よう。