食べるなら、こんなおやつ。

土曜日は、鹿児島から中平ちほ先生がご来庵。
子どもたちの歯並びの調整のついでに開催していただいている、恒例ちほ先生のおやつレッスンを開催いたしました。

今回は、フライパン（卵焼き器）で作る、ミニロールケーキ２種とジンジャークッキー、人参と甘夏のプリンを作りました。

どこにでもあるフライパンで、こんなに奇麗に焼けるなんて、感激！
お菓子作りって、少しハードルが高いように感じるけれど、これなら気軽に安心材料で手作りできますね！しかも、ロールのスポンジがふわっふわ。
女子力、ママ力ＵＰ、間違いなしですよ。

教室の様子は写真から～。

























楽しいメンバーで、おしゃべりと笑いに包まれた教室でした。
ご参加の皆さんありがとうございました。
ちほ先生、お疲れ様でした。

次回は、８月３日（土）の開催です。

おやつか、飾り巻きずしか、メニューが決まったら、ご案内いたしますね！

５月のさぬきオーガニックマルシェは、新緑、ゆるゆる～♪

４月のさぬきオーガニックマルシェの特別イベント「オーガニックフェスタ四国」で力を使いすぎたか？
１２日（日）のマルシェはゆるゆる～なメンバー。
まあ、これはこれで楽しい時間ではあるけれど、いやいや、もっとにぎやかに開催しなくてはですね～。ちと、反省の声もちらほらな日曜日でした。

今回は、ベースキャンプの公楽さんを飛び出して、丸亀市の飯野山のふもとにある８８ステージさんで開催いしました。とっても素敵な施設で、余計、ゆるゆるになっちゃったかも～。

私は、紫陽花の和菓子と米粉のロールケーキ（サツマイモ餡）、チリビーンズ、我が家の金柑のコンフィチュール、そして、母が作った切干大根、枇杷の葉茶、平飼いの有精卵と無農薬ニンニクだけで作るニンニク卵黄を販売。







米粉のロールケーキは、鹿児島のちほ先生作なので、準備をらくちんさせていただきました(^_-)-☆

コンフィチュールは、我が家の金柑なのでもちろんオーガニック。今年の金柑はいつもより小さかったので、ざくざくと半分に切って、まるごと塩少々で無水煮にして、オーガニックのレモン果汁を絞りいれただけ。それでも、十分過ぎるくらい甘くて、手作りおやつやサラダのドレッシングや、いろいろに活用していただけます。保存料などは一切入っていないので、お早めに召し上がりくださいませ。

紫陽花は、ブドウ、オレンジ、りんご、グレープフルーツなどのオーガニック１００％ストレートジュース、ハイビスカスティ＆豆乳などを寒天でかためたものをサイコロに切ったもので、小豆餡を包みました。

今回は、ご飯系が作れなかったので、次回はがんばろ～。


６月の第２日曜日・９日も８８ステージさんで開催しますよ。
テーマは「父の日」です。
「父の日」のプレゼントに喜ばれるようなものをご用意して、ご来場をお待ちいたしております。

ぜひぜひ、遊びにいらしてくださいね。

今月も、足を運んでくださって、ありがとうございました。