マクロビオティックな歯医者さんの食と暮らし                   食養塾 無何有庵の日々

無(む)と空(くう)の癒しの時間の中で、心食動息の一つ一つを共に考えていきたいマクロビオティックなスペース。

チャンスロス

2008年05月31日 12時55分00秒 | 庵主の日記
チャンスロスってセールス用語なのですが、
人生においてもチャンスロスってあるんですね。

チャンスロスって言葉の意味は、チャンスを見逃すということです。
本来チャンスに出来るところを、見誤ってロスにしてしまうこと。


素敵な笑顔にチャンスはやってきます。

美しい言葉からチャンスは訪れます。

ありがとうの数だけチャンスは現れます。

誰かを喜ばした真心の元にチャンスは舞い降ります。

自分のものを喜んで与えられる無償の奉仕にこそチャンスは待ち受けています。



チャンスは自分で作れるものではありません。
誰かに与えて頂くものなのです。


私の表情、
私の会話、
私の姿勢、
私の想い、
私の業、


チャンスは見ています。

それを忘れることが、チャンスロス。

モーニングセミナー

2008年05月31日 09時26分02秒 | 庵主の日記
倫理法人会という組織がありまして、私は高松南倫理法人会の会員で出来の悪~い幹事をやっています。
普段は、毎朝4時半に携帯メールでやり取りをしている摂食障害の娘さんとの交信があるため毎週木曜日のモーニングセミナーは中々いけないのですが、今日は尊敬する官足法の太田光夫先生の講演が琴平であったため、主人を巻き込んで行って来ました。
朝6時からのセミナーで、いつも気持ちのいい時間を過ごしています。

太田先生の講演は、足の裏のお手当てによる健康づくりについて、実践を交えてしてくださいました。
玉砂利ぐらいの大きさの凹凸が幾つもあるシートの上で足ふみをするのですが、もうすでにコレが痛い!(笑)30秒間に私は丁度100回足ふみができたので、まずまずの健康だったようですが、しかし、痛いのは痛いです

いつもは、棒や指で足の裏を揉んでくださるのですが、おしっこちびりそうなくらい(し、失礼)、飛び上がります。そのうちに汗が吹き出ます。
でも、その後になんだか身体が軽くなるんです。

足心道は習って、実践いたしておりますが、官足法はちょっと痛いので敬遠しがちです。でも、今日の太田先生の講演を聴いて、ちょっとはまりそうになりました。

無何有庵でも、一度、太田先生のセミナーを開きたいと思います。

第二の心臓である、足の裏の健康法。
自分でできるお手当てとして、皆さんもやってみてはいかがですか?

太田先生の活動は、このブログの左のブックマークにリンクを貼っていますのでぜひご覧下さいね。

食改善講座<理のコース>

2008年05月30日 15時52分39秒 | 食事改善の基礎 理(ことわり)のコース
今日は、月に一度の座学講座<理のコース>を開催いたしました。

毎月不定期に1回、開催いたしております。
初診プログラムの中に含まれる患者さま必須の講座なのですが、一般の方も受け入れを致しております。

お話の内容は、現在の医療について、栄養学について、自然療法について、食事改善の話、玄米の話、パンの話、砂糖の話を約3時間強お話をいたします。

今日は9名の方のご参加でした。
初診プログラムでのご参加は2名。料理教室からのご参加が1名。後はリビング誌を見てとかこのブログを見てのご参加でした。
高松市内で玄米ごはんをうんとすすめてくださっているお米屋さんのご主人もご参加くださって本当に嬉しかったです。

皆さん真剣にお話を聴いてくださって、食への関心もとても高いようでした。
すでに玄米食をなさっていらっしゃる方、玄米菜食を目指されている方が大半でしたので、お話もとてもしやすかったです。わたしも少し行政への批判なども口走り(笑)ちょっと熱く語ってしまいました。

まあ、批判しても何も始まりませんから、大切なのは楽しく元気になろうということですね。

でも、真実はぜひお伝えしていきたいと思います。

来月の理のコースは6月24日(火)です。
10:00スタートです。
玄米ごはんのランチをご用意いたしますので、要予約でお願い致します。
参加費は、735円です。

プラス500円で「歯周病をなくすシンポジュウム」DVD2枚組みをお渡しできます。

出来るだけ歯を残す歯周病の治療のノウハウと、お口のなかと身体がいかに連動しているかがよく分かるDVDです。

理のコースのご参加お申し込みは、087-881-2323 松見歯科診療所 受付 川田まで。



PS. 川田より

今日のお味噌汁お変わりたくさん頂いてありがとうございました。
しかし、ジャガイモ、ちょっと固かったですね。ごめんなさ~い。

いつもニコニコしていますか?

2008年05月30日 00時22分02秒 | 庵主の日記
私は、母に「あなたを美人に産んであげられなかったから、いつもニコニコしていなさい。そうすればみんなに好かれるから」って言われて育ちました(笑)。

顔に出る、顔に書いてあるなど、感情は顔に出やすいもののようですね。

さあ、鏡の前で笑顔のレッスン始めてください。
口角を上げるだけで、脳はご主人さまの気分はご機嫌と察知して、身体にいいホルモンを流します。

辛い時こそ、口角に人差し指を当てて上に持ち上げます。

出来れば、お目目はみかん目に。みかんの小袋を横にしたようなにっこりお目目が素敵です。

同じ一言も、ニコニコしながら言うと、相手の反応が違います。
人付き合いがヘタだなって思う人は、きっと口角が下がってやしませんか?
人付き合いがへたなのではなくって、笑顔がへたくそなんですよ。

さあ、今日は笑顔をいっぱい作ってください。
始めはぎこちない笑顔でも、そのうちにきっと素敵な笑顔に変わります。

一日が終わった時、きっと、いつもよりたくさんの方とお話した自分に気が付きますよ。



リンデンのお茶をいかがですか?

2008年05月29日 21時51分26秒 | 庵主の日記
料理教室の生徒さんでもあり、患者さんでもあるNさんからうれしいお誘いを頂いて、それはそれは素敵なハーブガーデンのあるお宅にお邪魔してきました。

リンデンはリンデンバウム [(ドイツ) Lindenbaum]という シナノキ科の落葉高木。ヨーロッパに広く分布し、街路樹や公園樹によく見られる木です。高さ30メートルに達するそうで、葉は互生し円形で先がとがり、秋、黄葉する洋種菩提樹のことだそうです。

初夏の今頃、葉腋(ようえき)から香りのよい淡黄色の花が垂れ下がって咲きます。

先日、「もうすぐリンデンの花が咲くから、その花のお茶をご馳走しますよ」ってご自宅の地図も持ってきてくださって・・・。
日頃、ゆっくりとお茶を頂く間もなく、乾いてるな~って思っていましたので、主人に了解をもらって、いそいそと出かけてきましたよ。
























初めて訪ねて行ったお宅ですが、遠目に「あそこや~」ってすぐにわかるお家でした。何たって、素敵なんですもの。

至るところに、ハーブやお花が咲き乱れていて。すべてオーガニックガーデンなんですよ。

お部屋の中にお邪魔すると、そこは時間が止まっってしまったような、ひんやりと清んだ空気にほっとしてしまう、魔法の空間でした。





部屋の中にいても、お庭から甘い香りが漂ってきます。


そして、朝、ご主人が摘み取ってくださったリンデンの花のお茶を頂きました。









お土産に持っていった<ココロびCafe.K>の玄米クリームプリンがとっても相性がよくって、リンデンのお茶もプリンも美味しく頂きました。



Nさんの素敵なセンスで飾られた玄米クリームプリンです。Kちゃん、見て~♪



次に頂いたのが、甘い香りのする薔薇の葉のお茶。花びらを数枚散らしてくださいました。







時間を忘れてしまいそうなひと時の締めくくりは、今摘み取ったばかりのブルガリアローズのお茶。ダマスクの香りが、身体の中にふんわりとそっと侵入してきて、何だか幸せな気分になりました。

ご一緒したココロびCafe.Mちゃんと、帰りの車の中でちょっぴりセレブな余韻に浸りながら、また来ようねって密かに約束いたしました。

Nさん、本当に素敵な時間をありがとうございました。
また、お伺いしてもいいですか~?




部屋を片付けよう

2008年05月29日 21時04分10秒 | 庵主の日記
今、自分の思い通りにならなくてもがいているあなた。



ほら、部屋の中を見渡してごらん?




どうだった?


きっと、物に溢れて散らかっているんじゃないかな(笑)。




さぁ!
今から片づけをしよう。
徹夜になってもいいから・・・。

明日の朝、うんと素敵な輝きが窓から入ってくるよ。
天使がやってくるんだよ。



そうすると、不思議。
思い通りにならなかったことが
スルスルとなんでも出来るようになるんだって。



部屋のお掃除は、ココロの中のごちゃごちゃしたものも片付けてくれるらしいよ。

だからね、きれいに、ピカピカにしよう。

入梅の朝

2008年05月29日 10時53分10秒 | 庵主の日記
香川はもう入梅となりました。
例年より早い梅雨。
庭の紫陽花も少しづつ、色づき始めました。
こんな時期、ココロの中もじめじめしたりしますね。



ココロってどこにあるんでしょうね?
うれしかったり、悲しかったり、喜怒哀楽と申しますが、
この感情は、どこから生まれるのでしょうか。


無何有庵にはココロの所在をなくしてご相談に来られる方が多くいらっしゃいます。歯医者ということもあってか、ココロの問題を抱えていらっしゃる方が多いようです。大きな原因としては、糖類の過剰摂取が挙げられるからです。

さて、ココロと食のメカニズムはまたにして・・。

ご相談から数年にわたってご縁を頂いている方もいらっしゃいます。
毎日、メールのやり取りをして日々のご様子を伺いながら、食改善に努めていきます。

そんな中で、スルスルと問題を解決して治癒に向われる方もいれば、反対に何度もフラッシュバックを繰り返し暗闇からの脱出に何年もかかる方もいらっしゃいます。もちろん、歯の治療も同時進行いたしますから、身体の健康と比例しながら少しづつでも改善に向います。

ココロの問題を抱えた方とお話をしますと、本当にピュアで、驚くことに癒しの才能を持っていらっしゃる方が多いです。こちらが癒されてしまっていてはいけないのですが、本当に氣をよく使われます。
それだけに繊細で壊れやすいのでしょう。

食改善はベースとなりますが原因は食だけではなく、人とのかかわりの中で紡いでいくときに大切となる氣の使い方・・・、ここに問題が潜んでいることがあります。

氣の取り扱いは直観力を働かせなくてはいけません。

氣は有限です。天地のエネルギー(波動)を常に補給しながら、無駄遣いせず、溜め込みすぎず、絶妙のタイミングで氣を使わなくては、知らず知らず内的外的要因が引き金となり、ココロの問題を抱えてしまうようです。

氣を上手に使うための直観力。
これを養うための一番の方法は、身体を「空」にすることです。

食事もそうですが、心・食・動・息全てにおいて、入れることよりも出すことを心掛けることが大切なのです。

心・・・ストレスを溜めない。
食・・・食べ過ぎない。
動・・・エネルギーを使う。
息・・・吸う息より吐く息を長く。

断食(半断食)や7号食(穀類オンリーの食事)、ヨガや気功、競歩(早歩き)、散歩、呼吸法などを心がけ、出来るだけ人との関わりの中(親しい、信頼できる人)で楽しい時間を過ごすことでしょうか。

何より、天地のエネルギーをいただくためには、毎朝窓を開放し、できれば外に出て天と地とのコンタクトを取ってください。

そうしてすごしていくと、氣の使い方のタイミング、使う量、補給方法などが自然とわかるようになります。この世に生まれたとき、私達はその力を分け隔てなく頂いているのですから。

その力が弱った時、それは、誰の問題でもなく「自分の問題」として受け入れることです。いろいろな外的要因があったとしても、誰かのせいで力が弱ったわけではないのです。

野生の動物は、その生死を他者に委ねたりはしません。イノチ(生命活動)を駆け引きに使ったりはしないのです。自分自身を主体に、生き抜くことが大切なのです。野生の動物の世界で、水を求めて大陸を何十日もかけて移動する時、例えば親象が疲れ果てた小象の死を悼むのは2、3度の振り返りです。瞬時に仲間との列にもどり歩き始めます。

生来、生きるということはそういうものなのです。
一人で生まれてきて、一人で死んでいくのですから。

生死は誰のせいでもないのです。
誰かに任せるものでもありません。

人間は、精神が高度に発達しましたから、そういう意味では複雑でもろいものなのかもしれません。しかし、だからこそ、痛みを分けることもできます。
もし、愛する大切なパートナーや信頼できる環境があるならば、これは、ありがたいというほかに何もありません。

ありがたい、感謝、うれしい、幸せと心掛けて思えたとき、
ココロの所在がわかるかもしれませんね。



今、ココロの問題で苦しんでいる方には、「そんなこといっても」って思われるかもしれませんね。でもね、そんなことを信じてくださった方は、皆さん、本当に笑顔が戻ってくるのですよ。
不思議ですね。

亀井戸水神市場、デビュー目白押し。

2008年05月27日 23時57分20秒 | 庵主の日記
今日から、飯'zの玄米おむすびが、高松の丸亀町商店街の亀井戸水神市場でもお買い求めいただけるようになりました。
開店1時間足らずで、もう残り2パックとなっておりましたよ~。
この日を心待ちにしてくださった方、早速ご購入いただいた方、そして、たくさんの応援メッセージを頂いて、本当にうれしいです。
ありがとうございました。
ココロから感謝申し上げます。
午後から、追加のおむすびを持って行ったそうですよ。
初日から幸先がいいですね。

さて、無何有庵料理教室卒業生のユニット「ココロびCafe」も「ナチュラル雑貨もり~」も、亀井戸水神市場にデビューが間近になりました。
試作のスイーツは、亀井戸のオーナーに絶賛をいただきましたよ。
遅くても6月には、デビューしま~す。
ぜひ、ご贔屓にお願い申し上げます。

無何有庵のキッチンは、マクロビオティックを大切に思ってくださる素敵なメンバーが狭い場所をお互いが譲り合ってシェアして、それぞれのマクロビティックを楽しみながら表現できるそんな場所に育って欲しいと願っています。

それぞれが応援しあいながら、自己主張もちゃんとして、時間と、空間と、人との間合いを上手に自己表現できるようになりたいですね。

そしていつか、夢の実現が叶うように、頑張ってほしいです。

どうぞ、みなさん。
お近くにお立ち寄りの際には、よろしくお願い致します。

ムスビは窮屈なこと?

2008年05月27日 18時12分07秒 | 庵主の日記
♪むすんで、ひらいて、手を打って、むすんで~♪


ムスビは陽性な行動ですね。

だから、陽性な方はムスビが苦手です。



陽性が過ぎると、知らず知らず、自分の思いが強いだけに、他人の思いを見逃してしまいます。
思い通りになることは、それだけ誰かが我慢してくれたり、譲ってくれたりしているということに気づかずに過ごしてしまいます。
それどころか、思いを通すために周りの人を疎ましく思ってしまうこともあります。




だからね、思い通りになったときは「ありがとう」を忘れずに。
思い通りにならなかったときは、誰かが「ありがとう」と思ってくれている・・・。
そう思えたら、思い通りにならなくても、何だか「どういたしまして」って気持ちが湧いてくるような気がします。


思いを貫くことはとっても素敵なこと。
だってそこには誰かがきっと、ガンバレって応援してくれていたり、見えないところで引っ張ったり押したりしてくれているんだもんね。





みんな完璧なんかじゃないものね。
私もあなたもあの人も。

だから、頑なにならずにココロの目を開いて、笑いながら14のココロで耳を傾けて(聴く)、人と人の絆をムスビませんか?



ありがとうを感じ我を省みることが「感謝」。


いつも、どこでも、いつまでも。
そうすれば、ムスビはのびのび楽しくなるよ、きっと。

いい歯科医院ないですか??

2008年05月27日 15時28分33秒 | スタッフのブログ
私の知人の言葉より。


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「就職って何ですか?」と部下に聞かれたらどう答えます?
今日聞かれました。(そんな歳なのかもぅ。)
「じゃあ社員とバイトの違いは?」と僕が聞くと、給料、保険、責任、役割etc…
まぁ確かに正しい。
まちがっちゃあいない。
そこまで分かるなら、何が聞きたいの?。。。
どうやら就職を決めた基準となった何かが知りたいらしい。


では問題。

基準と言われても伝えにくいので、ほかのものに例えると何に似てるか?







パクリでごめんですが、【恋愛】でーす。

いわばバイトを決める時は友達になって下さいって感じだと思う。
けど就職は付き合って下さいという告白に近いと思う。
会社という相手といかにうまく恋愛できそうかで決める。
金、束縛時間、内容、個人差あると思うけど1ヵ月やそこらの付き合いやないし、どうやったら自分の事好きになってくれるか、相手を好きになれるかを考えるもんではないかと。。。

片思いなら好きにさせたらいんじゃー!
告られたら好きになれるかどうか考えたらいんじゃー!ってな感じです。
長い間その人(会社)の事を考えて付き合っていけるか?が基準ではないかと。 

最近目先の給料とか、休みとかだけ見て決めてる人いるんでないかい?
そんな奴は金だけもってて時間あるアホ男につかまるよ。
ちゃんと観てがんばれ!

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見たとき、なるほど~って思いました。


『いい歯科医院ってどういうところですか??』
最近聞かれました。

知識が豊富。
技術がいい。
きれい。
いろいろあると思います。
全部正解だと思うんです。


じゃあ、いい歯科医院ってなんだろう…。って思ったときに、上記の言葉を思い出しました。

『歯医者という相手といかにうまく恋愛できそうかで決める。』

『金、束縛時間、内容、個人差あると思うけど1ヵ月やそこらの付き合いやないし…』

『長い間その人(歯科医院)の事を考えて付き合っていけるか?が基準ではないかと。』

相手に任せてばっかりじゃあ不満が募ります。
相手に求めても、希望に答えてくれない人ではうまくいきません。
恋愛も医療も手と手をとっていける間柄でなくっちゃ

大体、歯科医院がいやになって行かなくなったりするのって、
痛いからとか、怖いから
よりも、結局、
対応が悪いから
っていう理由が多いように思います。

では、あなたにとってどういうお相手(歯科医院)が理想ですか
あなたの理想を思い浮かべてみて下さい。

かっこいいのがいいですか(きれいだから)?
トレンド(最新医療)を取り入れたのがいいですか?
親身になってくれる人がいいですか?
任せておいて!といろいろ決めてくれる人がいいですか?

人それぞれ、いろいろ理想はあると思います。

真剣にあなたのことを考えて、真剣に話を聞いてくれる。
一緒に問題に取り組んでくれる人が良くないですか?

まずはあなたがどういう医療を受けたいか。
歯を残したいのか、残したくないのか。
自分の歯を削りたいのか、削りたくないのか。……

あなたの問題です。

『いい人(歯科医院)いないですか?』

私の答えは
『あなたのご希望は?』

自分の思いが具体化すれば、その人(歯科医院)を探せばいいんです。

必ずいます。

『ちゃんと観て下さいね!』

おむすびデビュー

2008年05月27日 06時47分42秒 | スタッフ講座マクロ日和&なごみCafe
おはようございます、飯'zのみほこです。


今日もあさからお日様はぴかぴかですね


今日はおむすびが高松商店街の中の亀井戸水神市場にデビューする日です


先日から、のれんチラシを作ったりで大忙し。

なのに。土曜、日曜はたまさんたちと高知へ行っちゃいました。

でもでも高知の陽性パワーをいただいて、
朝から息子ちゃんのおやつを作れたし、チラシもできたし。


ぴょんちゃん、のもえりさん、ありがとうございます~

とってもたのしかったです



さてさて。今日のおむすびは

ひよこまめとわかめごはん。


ほっこりひよこがおいしいですね。
お醤油わかめもごまが香ばしくって。


亀井戸さんのほうは


ひよこカレーとゆかりごはんです。



今週末か来週火曜日あたりには

玄米クリームプリンも出すよていです。

きな粉クリームがほっとする和のプリン。
もちろんお砂糖は使いません。
お米由来の優しい甘さで玄米甘酒を使います。


楽しみに待っててくださいね~




今日も良い1日になりますように

今日は、おばあちゃんの誕生日。

2008年05月23日 23時32分14秒 | 庵主の日記
今日は、昨年3月に他界した主人の母の誕生日でした。

昨日、お花を持ってお墓にお参りに行きました。
おばあちゃんの好きだった薔薇の花を供えながら、
39歳で松見に嫁いだ時、一番初めに教えてくれたのがトイレ掃除だったことを思い出しました。

そんなこと、教えてもらわなくってもわかってると思っていましたが当時もう88歳だった母から見ると、何も出来ない若い嫁に見えたのでしょうか(笑)。その時は、とりあえず「はい」と答えて、トイレ掃除を教わりました。

母は、86歳まで現役の歯医者でした。
その後、家事全般を受け持っていた父が他界し、あまり得意ではない家事仕事を私の主人である息子と孫の男所帯を助けながら受け持っていました。

毎食後、箒でキッチンを掃き清め、毎日トイレ掃除を欠かさずしておりました。



今になって、母が一番に教えてくれたトイレ掃除の意味を私なりの解釈ですがわかるようになってきました。

明治女は、トイレの狭い閉鎖された空間で、毎日、毎日、便器を磨きながら、色々な思いを吐き出しては水に流し、そして気付きを得て、女力をアップしていたのでしょう。

自宅のトイレを毎朝磨きながら、私もまた、色々な思いを心の中で整理しながら、せっせとトイレ掃除をいたします。
本当に色々なことを思いながら・・・。
そして、トイレを磨き終わったときには、無心でいる私に驚きます。

今日もまたがんばろうって、思う瞬間です。

お墓の前でそんなことを思いながら、水をかけていました。

母の誕生に、感謝いたしました。
出会えてよかった。

おばあちゃん、ありがとう。

おむすび

2008年05月23日 06時21分26秒 | マクロビランチCafe ゆるりまんま
おはようございます、飯'zのみほこです。


今日も朝からおひさまがかがやいてますね~



昨日のからあげ、パン粉をまわりに少しつけたので、




パン粉がついたらカツよ~


というたまさんからのツッコミがありまして、


チキンカツ?   になりました。


おかげさまで、午前中に売り切れ


今日はすこし地味かなあ。
でも私の大好きな一品。


昆布です。


お醤油あじの昆布をまぜ、周りはおぼろ昆布でぐるり。


ぜひぜひよろしくおねがいします



今日も良い一日になりますように

おむすびとごみひろい

2008年05月22日 07時14分28秒 | スタッフ講座マクロ日和&なごみCafe
おはようございます、飯’zのみほこです。


今日もお日様が元気ですね


ウチの息子ちゃん。あさいつも一緒についてきているわけですが、
今日はなんと。朝からゴミ拾いに行くといいだしました。




何か変なモノたべさせたかしら・・・???




なんてことはありませんでした。

大好きなみかんちゃんとごんたくんが
のよねちゃんの散歩と運動がてらにゴミ拾いに
行くらしいので、付いていきたいとのこと

よろこんで、送り出しました。

エイキチ、よかったね。みかんちゃんやごんたくんみたいな
楽しい人となかよくなれて。



さてさて。きょうのおむすびは。


からあげ  です。


バージョンアップしてます。

さくさく香ばしく


ぜひぜひよろしくおねがいします~


今日も良い1日になりますように

苺の季節

2008年05月20日 23時34分46秒 | 庵主の日記
我が家のベランダのプランターに苺がたわわに実り始めました。





収穫は、大きいの、小さいの、さまざまですが甘くて美味しい苺です。
昨年、患者様がプランターに苗を植えて持ってきてくださったものです。

おかげさまで実りましたよ。
ありがとうございます。