バーチャルウオーター世界一の水の輸入国・・日本

日本は何はなくとも水資源だけは豊富と思っていた。でも最近は雨不足で取水制限なんてニュースを何年かに１度は必ずと言うほど聞いてはいるけれど。

　ところが佐久水道新聞にバーチャルウオーターの興味深い記事が記載されていた。

　わが国の食料自給率は40％位であるから、大量の食料を海外からの輸入でまかなっています。食料は大量の「水」を消費されたものであり、結果として大量の「水」をも間接的に海外からの輸入に頼っていることになります。

　この間接的に輸入している「水」のことをバーチャルウオーターともいうのだそうです。

　穀類でも肉類でも、それぞれの国の水を使って生産されています。この水資源量を輸入相当量で試算すると、日本人１人当たりの１日生活用水使用量323リットルとすると、３億5千万人分に相当するという。

　なんと・・・実に日本の人口の約3倍分を輸入していることになるのだという。

　１パック300ｇの牛肉には、およそ6000リットルの水が使われていると聞けば・・・驚きでしょう。本当に申し訳ないような、わが国の台所事情だと思いませんか。

　世界中でこれから先最も心配されるのは、水資源だとも言われています。日本だけは大丈夫なんてたかをくくっていられないことがよくおわかりでしょう。

　記事は最後にこう結んでいます。
　地球上の国々の中でも、緑に恵まれて生活している我々にとって輸入先の国々での水事情などなかなか気づきません。水に恵まれた日本ではあるが、実は世界一の水の輸入国であることを知らなければなりません。
依田美恵子
軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅　中島木材の家

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