遅れている秋仕事。
週末にあれもこれもと考えていたけれど、ここにきて寒波到来。
とてもではないけど外仕事はできない。
それで朝から、豆の選別。
３時間やっても３キロしかできない。
無農薬なんだわ。
虫食いが多いのね。２割ほどを取り除く。
出荷している人たちは、選別はどうしているのだろう。
農薬を使っているだろうからここまでのことは無いのだろうな。
味噌が作りたいがためだけど、脱穀から始まって選別の時間もバカにならない。
いゃー、種を蒔いて芽が出たら、植え出しをし、土寄せから草取り、そして風で倒れたら起こしたりを繰り返し、実ったら木を抜いて干していた夫の手間暇を思えば、私のしていることなんか大変だなんて言えないわね（笑）
選別し終わったものを犬走りに干している。
この景色好きなんだわ。
アリとキリギリスではないけれど、収穫の喜びを感じる時。
ブロ友さんから、酒粕を送っていただいた。
お味噌色までに熟成した酒粕。
地元では秋口頃までは店頭にあったけれど、在庫を売り切ったところで終わりになってしまった。
大根や人参の粕漬けをさっそく漬けてみよう。
大根のびっくり漬けのレシピも教えていただいたので、今朝早速漬けてみた。
ところ変われば、品変わるというが、私にとってはとっても珍しい漬物。
ブログに好きだ好きだと書いていた、柚子と銀杏も送って下さった。
夫におねだりしているみたいなブログだね、って言われていたのだけど（笑）
もう素直に「ありがとうございます」の一言です。
ポン酢に柚子味噌に柚子大根に、そして中の皮はジャムに。
嬉しいです、本当にありがとうございました。
お読みいただきありがとうございました。
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