もっと野菜を

先日のお客様から、食事にもっと野菜をというリクエストを頂きました。

当ＹＨでは出来るだけ地元の食材にこだわったメニューを考えているのですが、残念ながらこの時期に秋田で取れる野菜はかなり限られているのです。

田舎の物価が安いと思われがちですが、そういう時期の生鮮食品は他の地域から持ち込まれるものですので、逆に輸送コストの点などから割高になることが見受けられます。

田舎の特に露地栽培は取れる時期がかなり限定的です。その時期に来て頂けたら、コレでもかというほどの野菜を提供できると思いますので、暖かい時期にもう一度お越しください。