新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

熊、鹿、マムシ

2007-10-25 23:23:05 | 食文化
昨日のまたぎの里の直売所には、予想通りまたぎの獲物がおいてありました。

まずは熊肉。100gで1000円と高級牛肉並みの値段でした。さらに鹿肉もありました。こちらは、100gで600円と熊肉よりは安いもの、決して手ごろな値段とは言いがたいものでした。

熊や鹿は北海道やその他の地域でも食用として販売されているので、当YHの食事に使うにはちょっとという、感じでしたので、やはりうさぎにしておこうと、考えました。ちなみに、肉の隣には、乾燥まむしもありました。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする