新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

ベジタリアンのお客様

2012-08-14 23:16:23 | 食文化


本日のお客様の中に、ベジタリアンの方がいらっしゃいました。

事前にご予約の際に相談を受けていましたので、夕食にはその対応をさせて頂きました。幸い、今の時期、当YHでは畑で採れる豊富な野菜があります。また過去に何度か外国人のお客様を中心にベジタリアンの方の対応や食物アレルギーの方の対応をしたことがありましたので、そんなに難しいことではありませんでした。

出発時までに美味しかったと、何度もお言葉を頂き、作る側としてもとても嬉しく思いました。設備投資が必要だったり、他のお客様に迷惑がかかるようなことは無理ですが、出来る範囲でご要望にはお答えしたいと考えていますのでリクエストがある場合は、予約時にご相談ください。

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