今朝、お客様が出発後、30℃の炎天下で遅れに遅れていた最後のジャガイモ堀りを行いました。昨年は、この時期、ネギの畝立てで熱中症に倒れましたので、今年は出来るだけ作業を前倒しにと考え、ネギの畝立ては７月に終わらせていましたが、天候もあり、今年はジャガイモの収穫がこんな時期まで残ってしまいました。
今日の今年３回目の芋掘りで今年の芋掘りはすべて終了。本日も約１畝分、３回の収穫で収穫箱10コ分のジャガイモのが今年は収穫できました。既に７月下旬からお客様には食材として提供しており、うまく保存が出来れば、来年の春まで使うことが出来る予定です。
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