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なんと、本日、横手(横手城)で桜の開花宣言が出ました。秋田市の標準木の開花から2日での開花と駆け足どころかダッシュになっているようです。横手では今週末頃、早ければ満開の場所も出るとのことです。当YHの桜の木でも、花芽が少しピンクになってきましたので、開花まであと1週間ほどでしょうか。
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さて、明日からまた雨の予報になっていましたので、昨日に引き続き畑の作業。最初に食用菊の植替えです。新しい場所に畝を作り、マルチ(黒ビニール)を敷き、昨年の菊の株を掘り起こして、大きさを調節(株分け)して植替え。諸々の下準備と黄色の食用菊は株が大きくなっていたので作業が終わるまでに3時間。続いて紫色の食用菊でこちらは1時間半。
食用菊はこれで秋の収穫を待つばかりです。7月頃、背が伸びて風などで倒れないように柵を立ててやるだけで済むので、手間がかからず、YHの仕事の片手まで作るには最適な野菜(?)の一つです。
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