10月11日水曜、12日木曜 連休します

大麦小麦の月イチの連休いただきます。

10月11日水曜、12日木曜 お休みします

よろしくお願いします！

この間に、わたしの秋のミッションを遂行せねばならぬ！どうかお天気恵まれますように☀️

　

秋の三連休を避けてくれたのか、今日も意外に忙しいランチタイムでした🍽️ビールやスウィーツの盛り合わせなど、ご追加もたくさん。ありがとうございました❤︎

おかげで夜は仕込み三昧、BGMも、昨日のNHK FMのバート・バカラック三昧🎶

バカラックの曲たちは、いろんな歌手に歌い継がれているのが興味深くて。カバーソングの楽しさ、音楽の懐の深さを知ったのはこの人からだったか。良い音楽が多くてはかどります！

８時間あるので、残りは家で聴こう。みなさまもぜひ♬

笠井のアニキのオクトーバーフェスト

ドイツビール試飲会🇩🇪🍺

いよいよ14日土曜日に開催なんですが、おお　何ということか参加者さまがまだ少ないのです😭

このままでは、乾杯の歌　アイン　プロージットも盛り上がりませぬ。長野県ではなかなか呑めない、レアなドイツビールをいろいろ味わっていただく機会です🍺ご興味ある方、ぜひご予約くださいませ🙏✨

あ、ドイツビール試飲会にご参加希望の方いらしたら、店休日でも留守電にその旨メッセージを入れてくださいませ🍺❤︎

（M）

連休いただきます！

大麦小麦の夏休みとして、連休いただきます。

９月19日火曜 〜 21日木曜

また金曜日からお待ちしてます！



お待たせ！！

ドイツビールの試飲会、４年ぶりに開催です🇩🇪

笠井のアニキのオクトーバーフェスト

10月14日 土曜　18:30〜 

講師　　笠井就司

参加費　4000円（試飲代、テキスト、おつまみ付き）

要予約　お電話で受け付けます

世界最大のビールイベント・ドイツのオクトーバーフェストにちなんだ、秋の恒例イベント復活です🍻

ドイツビールをこよなく愛する笠井のアニキにビールをセレクトしてもらい、それぞれのビールについて語ってもらうイベントです🇩🇪

久しぶりに「乾杯の歌」が歌えるかな？

みんなでプロースト（乾杯）を！

お待ちしてます♪



金曜からのスウィーツは、こんな感じです。

まだまだ夏のようだけど、秋の素材がやって来ました！

どんどん美味しく仕込みますよ。

金曜日から、お待ちしてます！

（M）

７月６日木曜、７日金曜連休します

梅雨の雨かと思うと、晴れれば猛暑！

天候の移り変わり激しいですが、みなさまお元気ですか？　

さて、連休のお知らせ。

７月６日木曜、７日金曜

連休します‼️

７月の大麦小麦の月イチ連休、木金ですのでご注意下さい。よろしくお願いします！

さて昨日は、ブルーベリー初摘み🫐💙

原村の清水さんち、熟し始めてます。例年よりひと月弱早いですね。

暑い日が多かったからか、今年は最初からしっかり甘いですよ、と清水さん。去年は不作でご苦労されたので、今年はこのまま豊作だといいですね。

フレッシュなベリーが手に入るのは、産地ならでは。ホントに美味しいんです✨みなさんも、ぜひ摘みとり体験してみてください♬

さっそく原村の赤いベリーを集めて、サマープディングを仕込みましたよ！ゆうべの団体さまの締めのスウィーツ盛り合わせの主役に。

いつもありがとうございます❤︎喜んでいただけたかな？

夏のイベントのお知らせ📢

8/26（土）大麦寄席やります！

落語とちんどん、更に快楽亭狂志さんとのまど舎のジョイント歌謡ショーもあり！

木戸銭2500円＋1ドリンクですが、大麦弁当付き4000円＋1ドリンクも受付ます。

お弁当🍱食べながらなんて演芸会みたいでしょ❤️

絶賛ご予約受付中でーす。

（M）

５月９日（火）〜11日（木）連休します

　

大麦小麦、5/9（火）〜11（木）連休いただきます。

GW明けの、月イチの連休です。よろしくお願いします！

GWは、たくさんのお客さまに来ていただきました。ありがとうございました♬

これからも、この活気が続いてくれることを願っています。

田んぼに水が張られて、夕景が美しい季節になりました。BGMはカエルの声。こんな景色を眺めながら、ビール片手にお食事なんて、いいよね🧡

ではみなさま、金曜からまたお会いしましょう❤︎（M）

ゴールデンウィーク2023はじまります！

　

今年はしばらくぶりに、ゴールデンウィークが人出が出そうです。

いらっしゃる際にはぜひご予約ください。

0266737539大麦小麦まで！

お電話以外は受け付けませんので、よろしくお願いしまーす。

テイクアウトやコースのご予約も、早めにお願いします。

☆ゴールデンウィーク2023大麦小麦の営業予定☆

4/29（土）11:30〜

30（日）11:30〜

5/1（月）12:00〜

2（火）12:00〜

3（水）11:30〜　ランチのみ営業

4（木）11:30〜

5（金）11:30〜

6（土）11:30〜

７（日）11:30〜

という感じでやります。

ランチタイムは、13:00以降は前日や朝に事前に予約はとりません。

来店予定の少し前にお電話いただければ、お席が空いていたらお取りしておきます。

また、もろもろ無くなったら早仕舞いすることもあります！

よろしくお願いします！

☆4/28（金）〜5/3（水）のランチメニュー☆

①エスニックなチキンロースト　自家製スウィートチリソース付き

②白身魚とアスパラの少しクリーム風味パスタ

③豚バラとフルーツのスパイシーカレー

④スコーンセット

寒かったり暑かったりしますがね、食べてればなんとかなる！

ナムプラー風味でマリネしたチキンに、自家製スウィートチリソースをかけて召し上がってください。

ごはんにかけても！！

アスパラが見えませんが、一本入っています。

シンプルに少しクリームで。

優しいお味です。

バナナやパインを入れた定番豚カレー。

辛くて甘くて酸味もほどよくて。

スプーンが喜んでます！

さて、今週の一動画は、ゴールデンウィーク前にカツを入れるために、大好きな切腹ピストルズのシカゴ遠征動画を。

ビーチで切腹ピストルズ。

どこに行っても突き抜けるようなお腹にずんずん来るサウンド、痛快で爽快としか言いようがありませんな！！

しかしみなさん、ビキニの外国女性がたくさんで嬉しそうですね笑

切腹さんたちは、6月の富士見のcampbookに出演するそうです。

私らも行きますぞ。

（楽しいことはたくさんある！6/17は井のHeadライブ！OFFWORKも出演しまーす。こむぎ）



４月19日(水)、20日(木) 連休します！

昨日の雨で、茅野の里のさくらは散り、新緑が芽吹き始めてます。萌え萌えの若い緑が美しい季節🌿

さて、お知らせ。

大麦小麦の月イチ連休❣️

４月19日(水)、20日(木)  お休みいただきます。

よろしくお願いします。



そして週末はライヴ！ライヴ!!

アコギな三羽烏

〜〜出戸明　中村進　山田守人〜〜

４月23日(日)  17:00 open

                   18:00 start

　　　　　　

（当日ランチは早めにクローズします）

すでに反響は上々、たくさんお客さま来てくれそうですよー✌️渋くゴキゲンな唄を、ビールとフードとともに楽しんで♬

ランチタイムの団体ご予約が増えてきました🍽ありがとうございます！

４月17日(月)、24日(月)

残席わずかです。よろしくお願いします！

ただいまの樽生🍺‼️

千葉・ロコビアのレッドシャムロックです🍀🇮🇪

赤銅色の5%。麦のロースト香とホップの爽やかさが好ましい麦酒です。見た目よりもゴクゴク呑めて、クセになりそう❤︎

スウィーツの盛り合わせギャラリー💕

選びきれないみなさまのために、盛りまくっております。楽しい〜♬

我こそは！なアナタ、そんなワケで営業がイレギュラーになっておりますので、ご注意くださいませ。

食後に、またティータイムにお待ちしております❤︎（M）

３月16日木曜、17日金曜 連休します

月イチ連休のお知らせですよ。

３月16日木曜、17日金曜 お休みいただきます。

今月は、金曜日休みとイレギュラーです。お間違えのなきよう‼️

昨日少し雪だった八ヶ岳さま。晴れた今日、美しかったです❤︎

スウィーツメニューも、春めいてきました🌱

毎年、さくらが咲くまでの約ひと月仕込む「春待ちさくらパウンドケーキ」今年もはじめました🌸さくらの香りとほんのり塩気がクセになる。ギフトにも人気です。さくらが散る前に、ぜひ味わってみてください。

新メニュー「イタリアンプリン」も大好評なのです♬

クリームチーズでコクを出し、牛乳など水分少なめの、固めのプリン。懐かしさを感じるのかな？予想以上に喜ばれています。

プリンとアイスや、焼き菓子との盛り合わせも間違いない組み合わせ。オススメです！

東北の、すばらしいクラフトビール樽生が開栓してます🍺

宮城・石巻ホップワークスの「東北魂ビール」‼️フルーティな香りがたまらないベルジャンウィート❤︎

奇しくも、３月11日に開栓したこのビール。

６年前から始まった、この時期限定の企画ビールなのです。

東北地方のクラフトビール技術向上のため、複数のブルワリーで同じレシピのビールを「東北魂」と名付けて仕込むのです。それでも、醸造所ごとに特徴が出るのでしょうね。　

ベルジャンウィートは、大麦小麦でも人気のお味。かのヒューガルテンホワイトと同じ種類、と言えばわかるかな？

　

12年目の東北や被災地に、想いを馳せるひとときに。お待ちしてます。

（M）

３月３日金曜 お休みいただきます

イレギュラーなお休みですみません。

定休日の３月２日木曜、貸切り営業をしましたので代休をいただきます。

今週の営業は、４日土曜日からお待ちしてます。よろしくお願いします！

長ーいお付き合いのお客さまから、研究仲間13名さまでご予約いただきました。

海外の方も含め、各地から集まっていただき。懇親会として、みんなとお話しできるようにコース料理をビュッフェスタイルでお出ししました。みなさん和気あいあい、とても喜んでいただきました。よかったです♬

〆のスウィーツの写真のみですみませぬ。

各自お取り分け方式でも、お一人ずつサーブするコースでも。

送別会や歓迎会、ご卒業や入学の季節。お集まりのご予定があれば、ぜひご相談くださいね🌸（M）

２月15日水曜、16日木曜 連休します

雪景色があっという間に溶けた！

暖かい日が続いて、お客さまが多い日が増えてきました。うれしいことです❤︎しかーし！明日からまた寒いようですね。

さて！大麦小麦月イチの連休をいただきますので、よろしくお願いします。

２月15日水曜、16日木曜　お休みです

大人気のあったかスウィーツ・とろけるカシスのフォンダンショコラ❤︎バレンタインデーの今日も、何人か駆け込みで食べに来てくれました。

連休明けの17日金曜日もお出しできますよ。とは言え、いま仕込んである分で今シーズンは終了します。食べたい方はお早めに！

美味な樽生が開栓してます！

ビアスタイル21のペールエール・エステラ🍺

開栓して日が経つにつれて、麦芽の風味が濃厚になってきました♬ビールって麦酒なんだな、と実感するお味。とても良い！

冬でも冷たすぎない味わいの濃さ。オススメですよ❤︎

ではみなさま、寒い日を無事乗り越えて、また金曜日からお会いしましょう！

（M）

クリスマスデイズ始まりました

　クリスマス2022が始まりました。

オードブルやチキンパイ、クリスマスケーキ、クリスマスディナーと、少し地味かもしれませんが、楽しんでいただけたら嬉しいです！

☆クリスマスオードブル、チキンパイ、クリスマスケーキのご予約は終了しました。

☆ディナーは25日のみ空いています。お電話でご予約ください。



☆12/31のお年取りテイクアウトもご予約でいっぱいです。

☆12/23(金)〜25(日)のランチメニュー☆

①ミートソースとマッシュポテトのオーブン焼き　シェパーズパイ風

②白身魚と自家製ドライトマトの味わいパスタ

③トマトと炒り卵のココナッツカレーうどん

④オニオングラタンスーププレート

⑤スコーンセット

☆25日までは、ランチタイムは早めに閉めさせていただきます！



赤ワインとトマトで煮込んだリッチなボロネーゼソースに、クリーミーなマッシュポテトを重ねてオーブンへ。

イギリスの郷土料理ですが、本場に比べてミートソースがリッチだと思います！

ビールにも合うわー

夏に作りためたドライトマトを使って、シンプルだけど味わい深いパスタに。

今年は、カレーうどんを始めた年‼︎

毎回大好評です〜

今回は、トマトと卵を炒めてトッピング。

ココナッツカレーによくあいます！

ごはんがいい方は、カレーライスにできますよ〜

〈今週の一本ですのコーナー〉

「切腹ピストルズ参上」梅崎陽監督

　切腹ピストルズに魅せられた映像作家が、数年間追いかけて、ドキュメンタリーに。

コロナ禍前までですが、結成から全国にメンバーがいるみなさんの生活にまで密着してます。

なぜパンクスだったのに和楽器なのか。

なぜ熱狂させられるのか。

なぜ、江戸に戻せ、野良着なのか。

アメリカ公演では、感激して日本にまで来ちゃったアメリカの若者も。

　こむぎも名古屋まで行って見てきました。

行動あるのみ、表現あるのみ、気づきあるのみ‼︎と感じ、こんな表現する人たちがいる日本をもっと興味持つべきだなあと。

なかなか見れない映画ですが、もしみなさんも機会があればぜひ。

（相変わらずクリスマス感なくてすみませぬ。こむぎ）