大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

明るく暗い夜

2011-03-18 09:58:43 | DAYS

いや~寒いですね。まずは、23日までのランチをお知らせ。

◎柑橘風味のチキンロースト 1000円

(自家製パンor玄米入りごはん、副菜、サラダ、コーヒーor紅茶つき)

◎根菜のココナッツカレー 950円

(副菜、サラダ、コーヒーor紅茶つき)

 

今回のチキン、スパイスとオレンジでマリネし、ローストしました。

ほんのりな甘味と香りが、ジューシー感にマッチ。ソースも残さず召し上がれ!

カレーも、たまらぬ一品ですぞ。

ゴボウにレンコン、ニンジンにさつまいも・・・

根菜が、ココナッツミルクのコクと甘味に、とても合うのです。すばらしい!

こむぎ曰く、「ココミル、どんなカレーにも合う。最高だ。」そのとおりなのです。

 

このタイミングで、寒波とは。あんまり日本を、東北をいじめないでくれ。

八ヶ岳や蓼科山には雪。むらなく真っ白な山が、月明かりに浮かび上がっていました。

静かな時間。

そして、街でも、看板を消したお店やコンビニが目立ちました。

いままでが、いかに明るかったか。

いろんなことを、見直す時代になりますね。

 

                                 (M)

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