暑かったり、寒かったりの毎日ですが、みなさんお元気ですか？
茅野周辺では、日々お田植が進んで、季節がどんどん移っていきます。
水の入った田んぼに、夕陽が映って、美しいですね。
さて、大麦小麦、連休頂きますので、よろしくです。
◎５月２９日（火） ～ ３１日（木）
◎６月１３日（水）・１４日（木）
あ、定休日は木曜日です。
遅ればせながら、GWの代休として。お許しくださいませ～。
てなわけで、今回のランチは、２８日（月）まで。
◎白身魚の香味パン粉焼き オリーブドレッシング １０００円
◎ソーセージときゃべつの黒コショー風味のパスタ ９５０円
ふっくら焼いた白スズキに、ハーブを混ぜたパン粉をかけてオーブンへ。
かりかり香ばしくローストされたところへ、バルサミコベースのソースを。
オリーブのジューシーさを感じる一品ですぞ。
ソーセージ。ビールのお供に、夜の大人気メニューですが、パスタも美味しい。
じゅわっと広がる肉の脂と、まろやかなクリームを、ぴりりと黒コショーがひきしめて。
これはこれで、ビールが呑みたくなる。
あ、でも、お子さんにもウケるお味のようにも思われますな。ぜひどうぞ！
（Ｍ）
