紅葉が見頃ですね

と、言っても今年は取り立てて紅葉見物はしにいっていないのですが、車で少し走るだけでもまーあ山々が、庭庭が、木々がいろーんな色に染まっています！
今年は相当いいんでないのかな？
ほーっとしみじみ～っとしちゃいます。
ジャパニーズに産まれてワビサビ知れてよかった～な瞬間ですよね。
長円寺さんの紅葉もちょうど良いらしいです！

中でも今年は桜の紅葉がひときわ赤ーく明度も彩度も高い気が。運動公園の桜並木もキレイですよね。
写真でわからないかもしれませんが、遠く西山公園の桜ドームが今年は赤い！
紅ドームになっています。春はピンクドームなのに！

東海大三高校のエンジの屋根のすぐ上くらいになーんとなく楕円形に赤っぽく見えるのが紅ドーム。
また秋の名物を見つけちゃいました。
これからはカラマツの黄金色の紅葉も楽しみですね！

玉川の田園風景などどうぞ。

そして、昨日の雨で八ヶ岳が肉眼でわかるくらい白くなっていました。
とうとう来ましたな。
山小屋の方が言うには、たぶん根雪になるでしょうとのこと。
雪が積もるまでが一番寒い気が！
みなさん、風邪などひかぬよう気をつけましょうね。


11/8（金）～12（水）までのランチメニュー

＊白スズキのロースト アンチョビバターソース

＊鶏ひき肉、レンコン、おさつのキーマカレー

アンチョビソースは夏はオリーブオイルベースで、冬ばはバターベースで作っています。
味わいが全く異なって、面白いもんですね。
付け合わせに柔らかく煮た大根やどっさりキャベツローストなどをつけてます。アンチョビバターにばっちり。

カレーは地味ですが、パンチはがつりと。
まろやかスパイシーの王道を行くお味です。

いやマジ私レンコンを愛してます。ヤバイくらいです。
家でもしょっちゅう食べてます。
だから、店でも使っちゃうのですよ！
今回レンコン、サツマイモはまるごと火を通してからカットして、キーマカレーベースで軽く煮ます。
違和感全くないんですよね、なぜか。
キーマカレーに和野菜。ナンプラーなどを使っているからかな？


12月はライヴ！
出演者のみなさん、練習がんばってくれているようです。
お時間ある方、ぶらりといらしてたっぷりロックを堪能してくださいな♫



☆11/13（水）、14（木）連休いたします。

（秋の夜長にニール・ヤングはしみますなあ～ 今度バッファロースプリングフィールドを店でかけたいと思ったこむぎ）