8月も後半になってきまして、やや、涼しい日も出てきたと思いきや‼️
今日の暑さはやってられない暑さでした。
しかも、ガスからオーブンから全部使ったら、厨房は40℃くらいになりました、、、
メーター振り切れ‼️
横浜銀蝿の「羯徒毘璐薫'狼琉」がアタマから離れませんでしたよ、、、もう。
（あ、「かっとびロックンロール」と読みます。歌詞に🎵メーター振り切れ〜🎵って歌詞があります）
しかし、最近仕込んだ赤しそヴィネガーと、まだまだやります菜園プレート、そして再びのガスパチョパスタで、乗り切ろう〜〜
☆8/23（金）〜27（火）のランチメニュー☆
①鮭ソテー 大葉とバルサミコソース
②ガスパチョ仕立ての冷製パスタ リターンズ
③鶏手羽とゴーヤのカレー
④夏の菜園プレート
⑤スコーンセット
やっと、フライパンを振るう気持ちになってきました、暑いけど！
鮭には、夏にふんだんに使いたいジャパンハーブ、大葉ソース！アンチョビやオリーブを入れていて、とても味わい深いです。
パスタは、お盆も明けたし、温かいパスタに戻そうかと企んでましたが、まだまだ暑い！
毎年大好評の、お野菜だけのピューレだけど、ものすごくチカラがみなぎってくるガスパチョ風冷製パスタリターンズ❣️
今のうちに、カラダに染み込ませておきましょうぞ。
カレーは、今日は猫林さんのデカいゴーヤを使いました！！
ジューシーで美味いのです〜
さ、みなさんはどれ？
ランチは27日(火)までです！
〈余談コーナー〉
「山梨県立考古博物館 『呪いの世界』」
昨日は、もっと暑い甲府まで遠征〜
山梨県考古博物館の企画展『呪いの世界』（まじないのせかい）展へ。
私たちに馴染みの深い土器や神社のお札も並んでいました。
諏方大社鹿食免や狼信仰のお札も！
ご利益とも思えそうなものでも、古代の人々にとっては切実で必要なものだったのがよく分かりました。
現代のように、西洋医学が無い時代、病や災いを回避したり軽減するには様々な方法を、時代によってとっていたのですね。
神社でお祓いをお願いするときの紙のヒトガタもあれば、人の板に傷をつけ、悪い箇所をそちらにのり移させて祓う、
また星のマークや何本も線を引いたセーマンドーマンなども、面白い展示でした。
少し余談ですが、先ほど来店された、若いドクターとも、ハレ、ケ、ケガレの民俗学的な話をしたばかり。
この土地は、お医者様でさえそんな話もできる。
一昨年の、八劍神社宮坂宮司様による大麦小麦御柱講座を思い出しましたね〜
とりあえず、暑さを遠ざけたい！
（錦糸町河内御頭盆踊り、忙しさと暑さでグロッキー、台風もあり無理そうです。
あゝ のまど舎美穂さんがギター弾くのに！こむぎ）
☆8/28(水)、29(木)連休します。
☆テイクアウトオードブル、お弁当、フルコースは、夏のあいだはお休みします。
また、デコレーションケーキのご予約は1週間くらい前にはお願いいたします。
☆夏の平日は、ティータイム（14:30〜17:30）はクローズいたします。もし、という方はお電話ください。開けられるかもしれません。
☆駐車場がせまいので、グループの方はお車乗り合わせでご来店ください。
待ち合わせはご遠慮くださいませ。
☆ご予約、お問い合わせはお電話でお願いします。ランチタイムはゆっくりお問い合わせに答えられない場合が多いです。15:00以降にお電話ください。
