大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

大葉のジェノベーゼ❣️

2024-08-30 20:45:00 | メニュー
 さて、久しぶりの2連休が終わりました。 
8月は、暑さと、ありがたいことにお盆休みの忙しさで2人ともヘロヘロでした。
なんとかこの2日でカラダが戻ってきたかしら。いや、なかなか回復は難しいお年頃です。
台風10号も来ていることですし、ゆるゆるやらせていただきまーす。




 アンチョビやオリーブを入れた大葉ペーストをたくさん作っています。
8月くらいから、カツオの冷製パスタに少し加えたり、鮭のランチの味付けに使っています。一度に100枚くらいの青じそを使ってるんですよね〜
 今週のランチパスタは、どっさりチーズと混ぜて!
ポーチドエッグを乗せたら本当美味しい!
日本人の舌だからこそ理解できるこの味わい。
苦味、酸味、旨みが混ざり合ってます。


 てなわけで、今日からのランチメニュー!
☆8/30(金)〜9/4(水)のランチメニュー☆

①塩豚ソテー フレッシュトマトソース&バジルソース

②大葉とチーズのジェノベーゼ ポーチドエッグ添え

③夏野菜たっぷりカレー

④夏の菜園プレート

⑤スコーンセット







 やっぱり塩豚。
四季折々いろんな味付けが出来ますね。
今回は、猫林さんシシリアンとBobさんサンマルツァーノを軽く煮込んだだけのソースを、また軽くお肉にからめて。
バジルソースとチーズで、イタリアンカラー🇮🇹
夏の塩豚召し上がれー









 カレーは、ズッキーニ、ナス、シシトウ、カボチャ、パプリカ、ゴーヤなどをココナッツカレーに軽く煮込んで。
お野菜の甘味がカレーに溶け込んでます。
元気になるな〜





 夏の菜園プレートもまだまだやります。人気!!



夏休み☀️のお知らせ!

9月12日(木)〜14(土)まで夏休み☀️します。
15日(日)は、営業しますが、こむぎが有休のためMさんのワンオペです。
大きな予約は取れませんのでご了承ください。


 〈今週の一本ですのコーナー〉
〜映画『箱男』鑑賞個人的プチレポ〜

 さて、今週の連休、ほんとうなら錦糸町河内音頭大盆踊りで、踊って呑んでするはずだったのですが、夏バテ気味で東京までたどり着けそうにない。
せめて休み的なことをして、モードを変えたいよね。
で、観てきましたよ『箱男』!




 安部公房✖️石井岳龍 『箱男』

昔私も安部公房は何冊か読んだし、映画『砂の女』は本当に素晴らしい!
同じく勅使河原宏監督の『他人の顔』も学生時代観にいったり。
箱男も原作を読みました。内容は忘れてるけど。
それをですね、狂い咲きでバーストで逆噴射で半分人間ノイバウテンな石井岳龍が映画にしたと。

洗濯乾燥機の段ボールをかぶり、あいだに開けた窓から世の中を覗く男。
段ボールの中の世界と外の世界、
段ボールをかぶって段ボールから見る世界と、段ボールをかぶらない世界、
他のやつが同じ段ボールをかぶってそいつと対峙する世界。
とにかくシュールな絵面で、小説読んだときの想像に近かったです〜
そもそもなんでかぶるのか⁉️

石井監督は、27年前に映画化しようとしたが頓挫し、今になったといいます。
コロナがあり、スマホなんかで匿名性がある世界になり今だ、と思ったとのこと。
匿名性があり、でも曝露されるし、カンケーない人にも明らかにしろ!なんて言われる時代。
匿名であり裸であるような。
みんな箱男。

いや、私は内容とは別かもしれないけど、箱男の動きがあまりにおかしくて心では大爆笑。いや声も少し出てましたね〜
箱かぶって、いろんなところを疾走したり闘ったり!
音も疾走感も石井岳龍な感じしました。
よく考えるとあまりにもシュールで、笑っていいのか、でもシュールすぎる笑いというのか!
あれ、永瀬正敏さんと浅野忠信さんがちゃんと入ってるそうです。
いやー、みんな楽しんでたと思うな〜〜 ぜったいな〜
あれですよ、塚本晋也監督の『鉄男』の最後あたりで、鉄に侵された男とやつが「世界を鉄にしてやろうぜ!」っていうシュールさと似ていましたね。
あの時、超満員のレイトショーが、拍手とイェー!みたいな歓声に包まれた。ライブみたいだった。
あと造形的なことだと、鏡に魅せられ鏡を永遠に見たい見られたい男の話、江戸川乱歩の『鏡地獄』も思い浮かびました。
 シュールさだけでなく、現代社会の危うい部分も多分に見えて、とても面白かったです!
パンフレットは売り切れていました。
でも、松本シネマライツ、お客は3人。うーむ。






 昼間は水墨画のような空も、夕方には青空も。
下の広田はとんぼが飛びまくっていました!
また一週間お待ちしています!


橋の下世界音楽祭 SOUL BEAT ASIA 2024

橋の下世界音楽祭 SOUL BEAT ASIA 2024

令和6年9月13日(金)14日(土)15日(日)開催!橋の下世界音楽祭 2024 会場:豊田大橋の下 千石公園、出演者日割り発表、協賛募集中

 


(夏休みがまさかの9月の連休にしたのは、豊田市で行われる橋の下世界音楽祭に行くため!切腹ピストルズ、中西レモン、すずめのティアーズ、下諏訪木遣り保存会、柳家睦&ラットボーンズ、原爆オナニーズ、大工哲弘、梅津和時、GEZAN、サヨコオトナラ、、、、見てきます!行かれる方、あちらでお会いしましょう〜こむぎ)












コメント
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