最近の仕込みは…

新作です。

チョコバナナロールケーキ！

間違いない組み合わせ❤︎



巻く前。

バナナのカーブの手前でカットして、つなげたのです。まるで一本の蛇のよう。　

しかしこれでも、巻くには暴れん坊過ぎた。カーブの大きいところで割れてしまいました。次は、もっとまっすぐの蛇にしなくちゃ。

ルバーブケーキの新作です。

富士見のあかだけ農園の赤ルバーブ、クランブルケーキにしました。

ケーキ生地の上に、から焼きしたルバーブを敷き詰めたら

クッキーそぼろ・クランブルを上からびっしり広げて、オーブンで焼きました。

ケーキ＋クランブル　生地がダブルで、ボリューム感たっぷりの素朴なケーキです。　

２種類の生地がルバーブの酸味を吸って、田舎っぽい味わいですよ〜

今日仕込んだパウンドケーキには、煮た伊予柑とピール、芥子の実を混ぜて。

柑橘風味、最近大人気なのでね。

定番・ギネスのフルーツパウンドケーキと合わせて、よろしくです。

久しぶりに、まとまった雨が降りましたね。畑の恵みになったでしょうか。
雨上がり、山から雲が立ち昇ってます。

今日の夕焼けも、みごとでした。

黒く重たい雲が、不思議なアクセントでした。毎日違う空の表情です。

さーて、いよいよ梅雨がやって来るのかな？

（M）