ふ懐石料理処 清居

山形県東根市六田地区は江戸時代からの麩の生産地である。 文四郎麩の店先を奥に進むとお食事処清居がある。 １１：３０　　１３：００　　１４：３０　の時間で予約制となっている。 「六田麩懐石ごっつお」３１５０円のコース料理のみ。 きれいなお座敷にテーブルがグループ毎に並んでいる。 大きな一枚ガラスの窓からは庭が眺められる。 感じの良い女性が次々にお料理を運んで来て、その都度説明してくれる。 生麩 . . . 本文を読む