柔らかく甘い栗の実の収穫

・・・我が家の畑の栗の木も収穫期を迎えています。

　　　

　　　自分で収穫してわかったのですが、栗の実を美味しくいただくにはイガが木の下に落ちる前に収穫すると柔らかい身が食べられる。

　　　

　　　

　　　早く収穫した実は実の尻の部分が白い。
　　　この実を茹でると食べる部分は柔らかい。

　　　この程度の量の栗の実が九月から１０月にかけて毎週、週に一度、収穫できそうである。