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お野菜を食べよん!

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2008-05-02 | プチレシピ

私、お勤めを始めました~!?

勤め先は、ベジフル仲間の眞々田佐代子さんち・・・眞々田農園さんです♪

農作業!と言いたいところだけれど・・・

単に足手まといになるだけなので・・・お仕事は事務のみ!

頑張りやの佐代子さんが、頑張りすぎて身体をこわしてしまったので・・・

荒川さんと一緒にお手伝いに♪

でも、ちゃんとタイムカードを押して・・・初体験~!

大したことは何もしなかったのだけれど、終わったときにはなんかグッタリ!

これでは いかん!いかん!です~

でも、仕事中やランチタイムも、食の話で盛り上がりとても楽しくも過ごせました♪

帰りには沢山のお野菜をお土産に♪

眞々田農園さんのお野菜の中でも人気がある「ままだカブ」です。

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サラダカブで皮をむかずに生食できます。とてもキメが細かくて柔らかく、何よりも甘い!

何個かはぬか床に入れ、あとは酢味噌をかけていただきました♪

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お味噌大さじ4 砂糖大さじ2~3 お酢大さじ2 カラシ少々を混ぜ混ぜし、大きめに切ったカブにかけて召し上がれ♪

バクバク!いけちゃいます♪

そして、見事な葉っぱは煮浸しに~

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いつものようにごま油で炒めてから・・・

最近、煮物は干ししいたけとだし昆布を一緒に煮て、お出汁の代わりにしてしまいます。

おだしの粉?を入れなくても、これで十分美味しいと思います♪

よかったらお試しあれ~♪

コメント (9)
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