わ～い！わ～い！

写真は、昨日夫が畑から収穫してきた「ほうれん草」♪

実は、昨年の秋に種をまいたほうれん草は全滅してしまって・・・

これは、早春に再度挑戦して、春用の種を植えたもの♪

あまり期待していなかったので、うれし～～い！

泥だらけだったのをキレ～イに洗い、ザルに入れたら・・・

なんと！お店で買ってきたほうれん草と見まがう美しさ！かな？

そして、昨日のお夕飯は・・・「鶏のササミとの和え物　てんこ盛り♪」

塩＆コショウとお酒少々をふってレンジでチンした鶏のササミと、茹でたほうれん草を・・・

まずごま油（１）で和えたら、ゆずポン酢（３）も加え、炒りゴマもたっぷり入れて混ぜ混ぜしたら出来上がり♪　　　　＊カッコ内は比率

う～～ん！美味し～い！　あっという間にペロっ！でした～

お試しあれです♪

そして、やはり昨日、採ってきてくれた「ソラマメ」と「スナップえんどう」

「ソラマメ」は、最近　本で見た「さやごと茹でる」というのをしてみたんだけれど・・・

お味は・・・

う～～ん！ど～でしょ～！？

（文字では伝わらないかもしれないけれど・・・長嶋茂雄さんの真似です～）

でも、1度やってみる価値はあり！です♪

ソラマメが小さすぎたのが原因かもしれないし・・・

そして、スナップえんどうは・・・

先日（５/１５　ドキドキ！）作った「味噌ヨーグルトマヨネーズ和え」で♪

多めにチンしたササミも、昨日は入れて・・・

これも自慢ばかりで申し訳ありませんが、美味しいですよ！

お試しあれ～！

ところで、本日・・・

左のサイドバー（と言うらしい）に、「応援したい生産者さん」という項目を作りました♪

私の知り合いで、一生懸命農業を頑張っていらっしゃる方々です。

クリックすると、それぞれのホームページやブログへ・・・

よかったら、覗いてみてくださいな♪