パパ’s ベジ・ガーデン vol.10くらい・・・♪

今日は、いいお天気でしたね♪

で、畑へ～

大根に花が咲いていました～

大根の花は白！　　　　白い菜花です♪

って！花が咲いちゃダメなの！

これは、収穫時期を大幅に過ぎちゃったってこと・・・

なので、慌てて・・・残っている大根を引き抜きました～♪

でも、今の時期の大根は辛い！

ので・・・一部をぬか漬けに・・・そして、一部をカブの千枚漬ならぬ「大根の千枚漬」に♪

そして、残りを「干し大根」にしてみました～

２～３日はかかるでしょうか？

お味のほうは・・・・・・わかりません！

「大根の千枚漬」と「干し大根」は初めての挑戦なので・・・

でも、後日、正直にご報告いたします♪

そして、今日のお夕飯は・・・

他に採ってきたソラマメとキャベツとタマネギで・・・

まずは、「ソラマメの甘辛煮」

先日、遊びに来た父に大絶賛されたもの♪

（まっ！父の大好物ってこともあるけれど～・・・皮がとても柔らかい）

あら！写真を撮るの忘れてしまいました～

ので、これは去年のブログに載せた写真・・・・の使いまわしです♪

そして、「塩もみキャベツ＆タマネギのサラダ」

塩もみしたキャベツとタマネギをサッと洗って水気を切り、しゃぶしゃぶ用のお肉をのせ、サラダドレッシングをかけていただきました♪

塩もみにすると、量が減って沢山のお野菜がいただける！

って言うか、沢山のキャベツをいっぺんに消費出来る～！

和風ドレッシングでもごまドレッシングでもグ～ッ！

美味しかったです～♪