初空♪

らでぃっしゅぼーやさんから、「ソラマメ」が届きました～

我が家にとって「初物」です♪

ソラマメって・・・

空に向かって実を付けるから「空豆」

そのことを初めて知った時は・・・「う～～ん！なるほど～！」

そして、その実を実際に見た時は・・・「きゃ～～！ほんとだ～～～！」

とても感激しました♪

なので、畑をやることになった時は・・・絶対に「ソラマメ」を作りた～い！

（オクラも花が見たかったので、やっぱり作りた～い！）

で、作った時の写真♪　

興奮しました！

そして、「ソラマメ」と言ったら・・・

我が家は、なんと言っても「甘辛煮」♪

いったん茹でこぼしてから・・・お水、お砂糖、お酒を入れ、アクを取りながら柔らかく煮、お醤油を入れてちょっと煮たら出来上がりです。

ちなみに、皮は食べません。

ソラマメを両手の親指、人差し指、中指の３本で持ち、口の中に入れます。

そして、皮から中身をムニュ！と押し出します。

これが、正しい食べ方♪？

これって世間一般の料理だと思っていました～

もっと言えば・・・世間の常識かと。

なので、大人になって、居酒屋で始めて塩茹でのソラマメを食べた時は・・・

「え～～！甘くな～い！」

ほんと驚きました。

で、今では常識とは思っていないけれど・・・

でも・・・

「ソラマメ」と言ったらやっぱり「甘辛煮」でしょ！？