簡単クリスマスケーキ♪

昨日は「冬至」でしたね♪

本格的な寒さはこれからだけれど・・・

今日から少しずつでも日が長くなっていくんだな～

って思うと何だかうれしくなります♪

そして、明日は「クリスマスイヴ」♪

大人になり、サンタさんは来なくなったけれど・・・

やっぱりやっぱりうれしい「クリスマス」です♪

それで・・・

忙しくって「クリスマスケーキなんて作れない！」って思っていらっしゃる方へ♪

もしくは「ケーキなんて無理！」って思っていらっしゃる皆さんへ♪

今日は、超～～～簡単なクリスマスケーキの作り方をご紹介いたします♪

オーブン要らずですよ♪

ではでは・・・まずは材料から。

・ナビスコリッツ：２５枚

・バター：５０ｇ

・クリームチーズ：８０ｇ

・生クリーム（乳脂肪４７％）：２００ｃｃ

・砂糖：６０ｇ

・フルーツ（お好みのフルーツ）：適量

では、最初に土台作りからいってみましょう♪

「リッツ」を「ビニール袋」に入れ、「麺棒」などで細かくなるまで叩きます。

「バター」は２～３切れにカットしてお茶碗などに入れ・・・

ラップをして「電子レンジ」（５００ｗ）に３０～４０秒かけて溶かします。

そして溶かした「バター」に「リッツ」を入れてよ～く混ぜ混ぜ♪

そして容器に敷きます。

＊容器の大きさにもよるけれど、６～８等分に♪

次に「クリームチーズ」を２等分してお皿にのせ・・・

ラップをし、「電子レンジ」（５００ｗ）で約４０～５０秒かけて柔らかくします。

＊電子レンジによって違うのであくまでも秒数は参考に♪

ボウルに柔らかくした「クリームチーズ」と「砂糖」を入れ、「ハンドミキサー」で混ぜ合わせます。

そこへ「生クリーム」を少しずつ加えながら・・・

トロッ！とするまで泡立てて・・・

「リッツ」を敷いた容器に入れます。

で、適当な大きさに切ったフルーツをのせたら出来上がりです♪

ちょっと塩味のきいた「リッツ」の生地に「クリームチーズ」が入った濃厚なクリーム♪

そして、甘酸っぱい「フルーツ」が口の中で一体になって・・・

Oh～Deliciou～s！

底が直径１８ｃｍの「タルト型」で作ると・・・

さらに「クリスマスケーキ」っぽくなりますよ♪

今年の「クリスマス」は手作りで♪

よろしかったら　お試しあれ♪

それでは皆さま・・・

ステキな「クリスマス」をお過ごしくださいね