「安心でおいしい食品を選ぶために」♪

今日は、ある「講演会」へ行ってきました♪

いつもは私、興味を持った講演会は一人でササッと申し込みをし、一人でパパッと行くのだけれど・・・

今日は、珍しくお友達と一緒♪

まずは、大宮にあるイタリアンのお店→「ヴァーリオ」で・・・

 

一緒に美味し～いランチをいただいてから講演会へ向かいました♪

＊これでなんと！１８００円！

＊どれも美味しかったけれど、　特にお野菜にかける「ふわっふわのチーズドレッシング」と「鴨肉と４種の茸のミートソース」が美味しかった～！

で、今日の講演会の講師は・・・

私と同じ加須市にお住まいの方で、日本国中あちらこちらでご講演をなさっている

→「河岸宏和」さん♪

内容は・・・

今、食品に表示されているもの・・・

「産地」とか「添加物」「賞味期限」といったものは、売る側のための表示であって・・・

消費者側に立った表示ではないということ。

例えば卵には「賞味期限」が書かれているけれど・・・

実際、消費者にとって本当に必要な表示は「産卵日」のはず。

例えば丸々一個のキャベツの場合は「産地」の表示義務があるけれど・・・

カットされて他のお野菜とミックスされ、その重量比が５０％未満なら産地の表示義務はなぜか無い。

例えば国産の魚介類は、水揚げされた漁港名または港のある都道府県が表示されることが多いけれど・・・

本当に大切な表示は、いつ？どこで？釣ったのかという表示。

例えば「添加物」に関しては、「キャリーオーバー」と言って・・・

ある加工食品で、原材料に「添加物」が使われていたとしても、その加工食品を製造する上で使用されていなければ、その「添加物」は表示しなくてもよい。

などなどなど・・・消費者にとって知らない例を沢山上げて下さり・・・

私たち消費者は、「安心でおいしい食品を選ぶために」・・・

その改善を求めて、声を出して行く必要がある。

そして、マスコミ等に惑わされることなく、自分で決める判断・・・「自軸」を持つこと。

等のお話をしていただきました♪

そのためにも、私たち消費者はもっと勉強する必要があり、賢い消費者になる努力をしなくてはならない。＆行動する勇気も持つこと。

そんな感想を持ちました♪

実は今日一緒に行った友人は、最近知り合ったばかりの友人♪

私より６歳も年下だけれど、お互いそれなりの人生を歩んでいるので・・・

今日は自己紹介的な話で大いに盛り上がり、しかも話は尽きず、ためにもなった上、楽しく有意義な一日となりました♪

本当にありがとうございました♪