UNIONアボカド♪

いよいよ明日から、１２月のお野菜たっぷりの料理教室「Smile Kitchen」栗橋教室が始まります♪

試作を重ね、少しずつ準備してきたお料理たちのお披露目の時です♪

今日も準備の一日♪

今年は玄関にいつものような「Ｘｍａｓ飾り」はせず・・・

実家に眠っていた「Ｘｍａｓリース」を頂戴してきたので、それだけ飾ってみました♪

 「リース」に腰掛ける「サンタさん」♪

優しい眼差しで・・・

生徒さんたちを・・・お出迎えです♪

麦茶用の「六条大麦」もこんがりと炒りました♪

強火で炒っている最中、「パチパチ」と音を立てて「麦」がはじけます♪

でも途中からは「オーブン」にバトンタッチ♪

「オーブン」でこんがりと焼きました♪

そして、デザート用の「Ｘｍａｓケーキ」も完成♪

あとまだ残っている準備があるので、それらは・・・これからです♪

 

話は変わりますが・・・

先日のお土産に入っていた「アボカド」♪

→「コチラ」でのお土産です♪

うっかりしていて、昨日いただきました♪

「アボカド」を触った瞬間、その柔らかい感触に・・・「しまった！熟れ過ぎちゃった！」

絶対お店では選ばないような柔らかさ♪

ところが！

カットしてみたら・・・あらまあ♪　キレイだこと♪

それどころか、ネットリとしてクリーミー＆オイリーで美味しかったこと！

（くぼみに入っているものは、今月のお教室でご提案する「納豆ディップソース」です♪）

これは→「UNION」と言う商社さんのもので、「オイル量」が普通のよりも多い「アボカド」なんですって♪

「UNION」って言う「シール」が貼ってありました♪

これからちょっと意識して探してみようと思います♪

皆さまも是非♪

ではでは♪

残っている準備に取り掛かりたいと思います♪