お野菜を食べよん！
実は、てっきり昨年作った「新梅干し」はもう無いと思っていたら・・・
ラッキョウ酢に漬けたままの梅がまだカメに残っていたんです♪
なので、それらを干したいと思っていたのだけれど、このグズグズなお天気続き♪
でも今日、お日さまが顔を出したのでやっと干すことが出来ました♪
ただいつ雨が降り出すか不安だったので、軒下で♪
来週持って行きたいところがあるのだけれど、間に合うかな？
そして今日のお昼ご飯です♪
いつもの→「野菜スープ」に、残り物に・・・抹茶あんのパンにコーヒー♪
で、残り物のこのお豆さん♪
甘煮では無くってマリネです♪
おろしタマネギがアクセントに♪
お豆のマリネって美味しくって好きなんだけれど、金時豆で作ったのは初めて♪
実はちょっと前から、乾物類や製菓材料、そして冷凍庫にあるものを整理しようと・・・
日々使う努力をしているんです♪
なので金時豆も1袋全部茹でて甘煮にしたりマリネにしたり、お肉と煮たりして♪
どうせならいつもとは違う使い方をして、と思っています♪
で、製菓材料も今まで作ったことのないお菓子を作ってみたりして♪
大納言小豆を甘納豆風に煮て、リング型「水無月」を作ったり、その小豆入り「マフィン」を作ったり♪
冷凍しておいたクルミを使って「シナモンパイ」を作ったり♪
が！
悲しいことに、どれもイメージ通りの味が出せず・・・美味しくない！
なかなかうまくいかないものです♪（トホホ♪）
でもそれにもめげず？に、人に差し上げているんですから・・・
貰った人も迷惑ですよね♪（汗＆笑）
でもでも♪
なかなかの出来だったものもあるんですよ♪
つい数日前に作ったチョコレートケーキ♪
以前娘にもらった→「ＯＧＧＩ」のチョコレートケーキがとっても美味しかったので・・・
（おススメのチョコレートですよ♪）
それを再現♪
全く同じと言うわけでは無いけれど、そこそこの味は出せたかな？
まだまだ整理は続くけれど、どんなお料理やお菓子との出会いがあるかな？
ガッカリしたり、ヤッタ～！って喜んだり・・・♪
そんな日が続きそうです♪
そうそう♪
皆さまも夏が来る前に一度、乾物類や冷凍庫などの整理することをおススメします♪
