この冬の台所仕事♪

大好きな「季節の台所仕事」♪

それでも、日々、色々な予定が入っていると・・・

「どうしようかな？」「今年はやめようかな？」

そんな思いが一瞬よぎったりします♪

先日「パルシステム」さんのカタログで見つけた青りんごの「グラニースミス」♪

やっぱり「どうしようかな？」って思ったけれど・・・

これを逃したら、今年はもう「グラニースミス」に会えないかも♪

そう思ったら思わず注文♪

と言うことで、今年も作った「青りんごジャム」と「クランブルタルト」♪

そしてやはり「パルシステム」さんで注文した「金柑」と友人からいただいた「金柑」で・・・

今年も「金柑ジャム」を作りました♪

実は私・・・

よく「ジャム」を作るけれど、カミングアウトすると・・・

「ジャム」はそれほど好きでは無いんです♪（笑）

でも、作らずにはいられない♪

さて♪

そして味噌作りの季節がやってきました♪

昨年は普通のお味噌にプラスして「豆味噌（八丁味噌）」や「黒大豆味噌」も作りましたが・・・

今年は「白味噌（西京味噌）」に挑戦♪

このお味噌は２週間ほどで出来るとのこと♪

ちょうど１週間前に仕込んだので、あと１週間ほどで味わえます♪

「白味噌」が出来たら何を作ろうかな？

今から楽しみです♪

さてさて♪

そしてこれからの予定は・・・

いつものように普通のお味噌を作るでしょ♪

今年も「黒大豆味噌」を作りたいし・・・

そうそう♪

「干し芋」も作りたいな♪

 

やらずにはいられない・・・

私の季節の台所仕事です♪