沢山の柚子をいただきました♪そして・・・♪

先日友人から、庭に生ったと言う「花柚子」を頂きました♪

「本柚子」よりは小ぶりです♪

早速半分は種を取り、スライスして「ハチミツ漬け」に♪

そして残り半分は果汁を絞り、その果汁にほぼ同量の「だし醬油」を加えて・・・

「自家製柚子ポン酢」に♪（ちなみに柚子の皮はお風呂に♪）

この日は、お教室で余った「サニーレタス」や「サラダ菜」、そして「春菊」で・・・

「水炊き」にして、その「自家製ポン酢」でいただきました♪

「ハチミツ漬け」は最近、いい具合に果汁が上がって来て、その果汁を炭酸水で割ってみたら・・・

まあ！美味しいこと♪

なので、明後日のお教室の「ウエルカムドリンク」にお出ししようと思っています♪

そうそう♪

今日は冬至でしたね♪

我が家は「カボチャ」をちゃんといただきましたよ♪

これは甘辛く煮た後、「練りごま」で和えたもの♪

こっくりとして好きなんです♪

どうか「風邪」だけでなく「コロナ」も寄って来ませんように♪

 

今日は雲一つ無く、本当にキレイな「ブルーモーメント」を見ることが出来ました♪

そしてオレンジ色に空に映える「富士山」のシルエットも♪

明日からは、また少しずつ昼の時間が長くなりますね♪

それだけでも、何となく気持ちが明るくなります♪