今の時期は「真鯖」が脂が乗り、とても美味しい♪
しかも他のお魚よりも安いので、よく買います♪
「塩焼き」は勿論のこと「味噌煮」に・・・
「竜田揚げ」や「味噌漬け」や♪
実は嬉しいことに、私がよく行く「スーパー」に美味しいお魚屋さんが入ったんです♪
なので、最近はお魚コーナーを見るのも楽しいし、以前よりは買うように♪
そしてよく買ってくるのが・・・「鮭ハラス」♪
お値段もそれほどでは無いし、脂も乗っていて・・・
いや!
脂・・・乗りすぎだけれど♪(笑)
今日のお昼ご飯もその「鮭ハラス」でした♪
う~ん 美味しい♪
そうそう♪
そう言えば、一昨日の「牡蠣の餃子」を作った際・・・
「餃子の皮」が3枚余ってしまいました♪
なので四等分して・・・
今日の「お味噌汁」に入れました♪
厚ぼったい「ワンタン」って感じでしょうか?(笑)