焼きそば・・・ではないです♪

今日のお夕飯は・・・

「青のり」をかけていただきました♪

「焼きそば」・・・

と言いたいところだけれど、実は「切り干し大根の焼きそば風」♪

「中華麺」の代わりに「切り干し大根」を使っています♪

ちなみに我が家の「切り干し大根」は、その都度、戻すのではなく、一袋いっぺんに戻してしまいます♪

その都度だと面倒くさいので♪

そして使わなかった分は、水気を絞り、ラップして「冷凍」♪

今日はそれを解凍し、「豚肉」「タマネギ「人参」「キャベツ」を炒めたところへ加えました♪

さらに炒めたら「ニラ」も加え・・・

「ソース」で味付けしたら完成♪

「炭水化物」は一切なし♪

これは子どものお弁当によく入れた「おかず」でもあります♪

ただし、こんなに沢山の具材は入れなくって、「豚肉」または「ソーセージ」のみでしたが♪

昔はお弁当を毎日作っていたんですよね～♪

合う？合わない？ - お野菜を食べよん！

「切り干し大根の焼きそば風」♪

おかずの一品にいかがでしょうか？

 

今日は暖かかったですね～

これからしばらくお天気のいい日が続くみたい♪

「シルクスイート」を蒸して干しました♪

美味しく出来たら、友人に送るつもり♪

で、多分、これが今季最後の「干し芋づくり」です♪