お野菜を食べよん!

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美味しいごま油で・・・♪

2022-04-10 | 食材について&プチレシピ

とある「道の駅」で「葉付き人参」を見つけたので「天ぷら」にしようと思い、買って来ました♪

で、一昨日のこと♪

「ごま油」の香る「江戸前天ぷら」をいただき・・・

 

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私も「ごま油」で揚げてみようかと言う気持ちに♪

そして昨日♪

偶然にも、つけた「テレビ」でちょうど「ごま油」のランキングをやっていたんです♪

で、栄えある1位になったのが→「マルホン胡麻油」

その後買い物に行ったスーパーにあったので購入してきました♪

No1になった「ごま油」です♪

確かに「香り」がふくよかで、「味」もまろやか且「胡麻」の風味もしっかりとあって旨い!

ちなみに我が家愛用の「ごま油」は「パルシステム」さんの♪

実は味比べをしてみたんだけれど、負けず劣らずで「香り」「味」ともにやっぱり旨い!

そうしたらなんと!

同じ「製造元」でした♪

どちらもちょっとお値段はいいけれど、ほんと美味しいと思います♪

 

さすがに全部を「ごま油」にして「天ぷら」を揚げるのは厳しいので・・・

一部を「ごま油」に♪

で、昨日の「天ぷら」は「人参葉」の他は・・・

「竹輪」「干し芋」の端っこ部分「マイタケ」、それにまた出て来た「ネギ坊主」♪

気合いを入れ過ぎておっ立ってしまった「人参葉のかき揚げ」♪(笑)

そして「コク」のある「天ぷら」になりました♪

 

いつも少なめの「油」で揚げるんだけれど、昨日は特にケチりました♪

揚げ終わって、底に残った「油」はこれだけ♪

お蕎麦の付け合わせの「天ぷら」ぐらいなら、あともう1回揚げられるでしょうか♪

コメント (6)
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