香りもの♪

昨年は「キアゲハの幼虫さん」に「パセリ」を食べられてしまったお宅が多かったようで♪

かく言う我が家もつるっぱげにされました♪

なので、今年はつるっぱげにされる前に、半分ほど採って・・・

冷凍に♪

完全に凍ってから「ジップ袋」の上から揉むと、粉々と言うほどにはならないけれど・・・

ある程度は細かくなります♪

昨日は、茹でて柔らかくした「ジャガイモ」を粉ふかせてから「マヨネーズ」で和え・・・

軽く「塩＆コショウ」♪

「パセリ」を加えて混ぜ混ぜ♪

で、「ライスペーパー」の上に「生ハム」と、この「ポテト」を乗せて・・・

巻き巻き♪

「ピンク」と「白」と「緑」の可愛らしい「生春巻き」が出来ました♪

写真ではあまりキレイな色が出せていなくって・・・残念♪

でも「生ハム」の塩味と「ポテト」の「マヨネーズ味」♪

それに「パセリ」の香り♪

それら全てをモッチリとした「ライスペーパー」が包んでくれて・・・

大変美味しく出来ました♪

 

さて♪

今年も沢山の「ニンニク」が出来ました♪

これは↑「暖地系ニンニク」♪

青森などで採れる「寒地系ニンニク」の「ホワイト六片」は・・・

まだ畑で、もう少ししたらこれも収穫です♪

で、今年は「黒ニンニク」に挑戦してみました♪

やはり「ニンニク臭」が漂うらしいので、外に出して♪

そして出来上がるのは・・・

なんと！

１２日後！

ずっとこのままで完成を待ちます♪

ちゃんと出来ますように♪

 

さてさて♪

リビングの「カーテン」を開ければ、目の前には「玉ねぎ」や「ニンニク」がぶら下がり・・・♪

「網戸」を開ければ、漂う「ニンニク臭」♪

で、来週からお教室が始まります♪

うふふふ♪

またまた楽しいお教室になりそうです♪（笑）