お野菜を食べよん!

楽しい!美味しい!のブログです♪

ジャガイモ掘り~

2007-06-24 | お野菜について&プチレシピ

今日は午前中、すべてのジャガイモを掘りにパパ’sベジ・ガーデンへ~

まず、地上の葉を全部引き抜いて・・・

あら~っ何かピョンピョンと飛び跳ねるものが~

ちっちゃなちっちゃなアマガエルたちが住みかを荒らされ、慌てて逃げ惑っていました~

ごめ~ん!驚かせちゃって~!

そして葉を抜き去ったあと、土の中を手探りでジャガイモ探し・・・

まるで宝探しのよう♪

パパも私も童心に帰ってお芋掘り~

そして、すべてのジャガイモを堀去ったあとは、そこへ堆肥と鶏糞を混ぜ込んで・・・

私が鍬を持って耕しているところの写真をパパに撮ってもらったけれど、とても皆さんにお見せできるものではなかったので、カット!

Papas_014_1 パパ’sベジ・ガーデンもだいぶ畑らしくなってきました♪

きれいな畦は今日ジャガイモを収穫した後、耕したところ

今植えているのは~

里芋でしょ、オクラでしょ、サツマイモでしょ、ズッキーニでしょ、それに、長ネギとナスとトマトとピーマンと・・・

え~とえ~とインゲンとイチゴ!

Papas_008

Papas_004

巨大になってしまったズッキーニ     葉っぱに溜まった朝露♪って思ったら昨日パパがあげたお水だと                                                     か・・・里芋の苗です

Papas_021

Papas_018

サツマイモもこんなに大きく♪      イチゴはこのようにランナーと呼ばれるものをだして子孫を増やします。

ところでイチゴってお野菜だって知ってました?

イチゴは野菜の定義である「苗を植えてから1年で収穫ができる」からです。

ちなみに果物の定義は「多年生の木になるもの」

なので、アボカドは果物です♪

先週、イチゴに3粒実がなっていました。

2cmほどのちっちゃくってあまり赤くないイチゴ・・・

期待せずにかじってみたところ~~~

美味しいのなんのって!ビツクリ~!

何が美味しいって味がとにかく濃い~の!

濃厚なの!

だから皆さん家庭菜園の魅力に取り付かれていくんでしょうね~

そして夕飯は今日もジャガイモ料理♪

Ryouri_001

Ryouri_008

手抜きのコロッケもどき&ズッキーニのチーズ焼き

コロッケもどきは一つ一つ丸めず、パン粉とバターを散らしてオーブンで焼きました~♪

ズッキーニのチーズ焼きは斜め切りしたズッキーニを並べ、塩コショウしてチーズをたっぷりかけ、これもオーブンで♪

素材が美味しいため、家族が「ウマ~~~イ!」て絶賛してくれました♪♪♪

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6 コメント

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すごい!さすが・由紀ちゃんちの野菜たちは元気に... (しんみょう)
2007-06-24 23:55:23
すごい!さすが・由紀ちゃんちの野菜たちは元気に育ってるんですなぁ・・
我が家はラディシュは強制収穫でした。なすは2個初成りです。
あげはの幼虫は、じいさんが処分したようで、かなり落ち込みましたが
病気なんだからと納得しなくてはね!でも、1匹もいない山椒の木は見ててつらい
のだけどね。せめてはいかん・・と自分との葛藤です。
たかが虫・・されど虫・・!
気を取り直し春菊の種を蒔こうと思ってます。
今日も岩盤浴に行って、のんびりいろいろ考えてきました。
今日の夕食は、おかひじきを茹でて玉葱、ちくわでマヨネーズ醤油あえでした。
野菜にめざめた私、これから頑張るよ!
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しんみょうさん ありがと! (ゆっきんママ)
2007-06-25 08:31:06
しんみょうさん ありがと!
いやいや!パパ’Sの名前にあるようにパパが主に作成しています。私は主に広報と調理担当。名前と言えば「おかひじき」を以前ずっと海草っだと思っていました。「おか」って付いているのに「ひじき」に騙されました~シャキシャキ感が美味しいですよね!今が旬。なるほどね~玉葱にちくわでマヨネーズ醤油・・・美味しそう!私もやってみよっと!ありがと!
返信する
おはよう。 (千晶)
2007-06-25 09:25:26
おはよう。
夕べの戦いはいま一つで悔いの残る試合となりました。が、また明日から連勝するぞという意気込みです。
昨日の夕食はドームでハンバーガーと唐揚げとアイスクリーム。売店はファーストフードのオンパレード。しかも値段も高い。ただのモナカアイスが260円だよ(一応形はドームですが・・)
仕事を辞めてからコンビニご飯も食べなくなり、ファーストフードとは縁遠くなってしまいましたが、ドームに行くと必ずハンバーガー食べてます。でも絶対あきるし、しょっちゅう食べてたら必ずメタボに成長するよ。
しんみょうさんや由紀ちゃんのように野菜(それも露地物)をシンプルでも丁寧にお料理した方が何倍もおいしいし、食べながら幸せだなぁと感じるのだと思います。
やっぱり日本の主婦は世界一。そしてこのブログに集まってくる人たちは宇宙一かなと自画自賛?
しんみょうさん、あげはの幼虫、残念でしたね。ほんとにはぁ~って感じでがっかりしている様子がよくわかります。人間はみんなそれぞれ自分の宇宙で生きているから、家族であろうとなかろうと完全に他者の宇宙を理解することは無理。だということもよーく分かった上で葛藤してしまう。世界中の人がみなマザーテレサのようにはなれませんものね。いろんな葛藤を誰もいない原っぱでウォーと叫ぶと少しは発散できるかな?
発散するしか解決はないような気がします。
その発散の仕方が難しいから、悩んじゃう。このブログで叫ぶことももしかしたら、オッケー?私はこの場所で自分の思いを文章にすることでずいぶん救われてます。
由紀ちゃん、ありがとう!そしてしんみょうさんにもありがとうです!
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ほんと!皆さんパワフルですよね・・・家の母もパワフ... (中山です!)
2007-06-25 09:43:20
ほんと!皆さんパワフルですよね・・・家の母もパワフルだけど!私なんか土日しか食事を作らないのに極端な手抜きをするか・極端に頑張るかどっちかに今なっています!働いているからを理由にしているんだけどね・・・トホホ・・・今お弁当もお休み中だわ・・
千晶さんの言うとおり・コンビニや外食が続く昼になると太る!あんど飲み会!痩せられない原因はソコなのに、わかっちゃいるが・・・・・あ、朝から何を書いているのかしら・私。中山でした。現実に戻って仕事ガンバリマス!
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パパの畑でした、失礼しました。さすが、福井のDNA... (しんみょう)
2007-06-25 11:58:46
パパの畑でした、失礼しました。さすが、福井のDNAですね、ご立派な野菜です。
私の福井にいる友人も、末娘ながら婿をとり、今は実母と二人で田畑を守ってます。
子がまた一人娘なので、跡継ぎで女3代・・・すごいですぅ・・・福井の女性は強し!

千晶さん、ありがとうございます。なぜだか、涙がこぼれました。
たぶん、青虫の存在には深く心の問題が反映してると理解してます。
息子のように見守ってた事とか、なぜ青虫が息子に思えるのか・・とか、なんだか
危ない人みたいですね・・大丈夫です。幻覚、幻聴はありません。

息子が家を離れ、実父は認知症(軽いとは思うんですが・・・)で、夫との事やら、
日常は流れていくんだけど、何か些細なことで、自分の中の見ないようにしていた
部分が時々吹き出てきます。
でも今はなんだか心にストン!と落ちていきました。

青虫息子にもメールしたら、本人は青虫が自分の兄弟か!ということにはなんか
反応せず、「人生、思い通りにならない事ってあるよね・・」でした。

さぁ、今週も頑張ります、千晶さん、猛烈な野球ファンでしょうか・・?


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みなさん いつもほんとありがと! (ゆっきんママ)
2007-06-25 19:34:38
みなさん いつもほんとありがと!
こうやって皆さんのコメントを読んでいると、たとえ環境が違っていても、それぞれがそれぞれの思いを抱えながら一生懸命生きているんだな~とつくづく感じます。このブログのコメント広場(こう名付けました)で発散したり、共感したり、励まされたりしながらみんなで少しでも元気になれたら♪と思っています。そして、もっともっと沢山の人がこの広場に参加し、元気の輪が広がればこんなにうれしいことはないな~って思います。
管理人からでした~♪
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