しむ＠那覇市♪

沖縄旅行の初日♪

那覇市でのお夕飯に選んだのが・・・「しむ」さん♪

仕事やプライベートで１０回は沖縄に行ったことがあると言う我が弟のおススメ♪

店内に入ると中はこじんまりとしていて、壁には「中尾彬氏」や「鶴瓶さん」の写真が♪

期待でワックワクです♪

まずは「オリオンビール」で乾杯♪

うんまい！

国際通りを歩き回って乾いた喉をうるおして♪

（走り回ったりもしたし♪笑）

そしてお通しの「もずく」♪

で、一発目のノックアウト！

「もずく」の歯ごたえの良さと柑橘系のさわやかな酸味♪

そして添えられた「生姜」もいい仕事をしている♪

今まで食べていた「もずく酢」はいったい何だったの？？？

ぐらいの衝撃♪

次の「ジーマーミ豆腐」でもビックリ！

私が「本葛」で作る「落花生豆腐」とはねっとり感が違う！

調べてみたら「芋くず（サツマイモの粉）」や「タピオカ粉」で作るらしい♪

早速「アマゾン」でクリック！クリック！

「タピオカ粉」はまだ届かないんだけれど・・・

届いたら、今年はこれらで「ジーマーミ豆腐」を作るつもり♪

そして「白いか」では「白いか」はもとより、「海ブドウ」の美味しさにこれまたビックリ！（笑）

少しねっとり感があってほんのり塩味がして美味美味♪

実は私も夫も好きでは無かったのだけれど、完食です♪（笑）

さらに「もずくの天ぷら」ももっちりとして美味しかったし・・・

「ラフテー」や・・・

「イカスミジューシー（雑炊みたいな感じ）」も・・・♪

そしてやっぱり驚くほど美味しかったのが「ソーミンチャンプル」♪

シンプルだけれど、それゆえにその美味しさがガツン！と来る感じ♪

普段、泡盛は飲まない夫も、店主に勧められていただいた「咲元」と言う泡盛も・・・

とても飲みやすく美味しかったとのこと♪

いや～ほんと！どれも美味しかったです♪

「ゆいレール」の「美栄橋」と言う駅に近かったことも「酒飲み」には魅力的♪

那覇に行かれた際には是非！

おススメですよ♪

こうして沖縄旅行は出足好調で始まりました♪